The Brewski Diaries

Visitem meu canal do YouTube em https://www.youtube.com/channel/UCSnlDgGBkeCnhbDbLLkCjew, no qual podem ser vistos vídeos feitos durante a minha viagem ao Camboja. Entre eles, alguns que filmei em um evento de cerveja artesanal que fui há algumas semanas, da microcervejaria Cerevisia - cuja APA esta sendo analisada no post de hoje. Prestigiem! Peço também que curtam os vídeos e cliquem nos anúncios sempre que possível (não custa nada, é só fechar depois)! Long live the beer! Diagnóstico Esta Cider sul-africana adquirida no Camboja tem espuma pequena, branca e aerada, de longevidade bem reduzida. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Corpo borbulhante, ralo e amarelo-pálido. Aroma: maçã e leve levedura. Sabor inicial: leves dulçor e acidez. Sabor final: leve dulçor e moderada acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Acidez balanceada surge como diferencial. Garrafa de 330ml adquirida por US$ 2,1...

Visitem meu canal do YouTube em https://www.youtube.com/channel/UCSnlDgGBkeCnhbDbLLkCjew, no qual podem ser vistos vídeos feitos durante a minha viagem ao Camboja. Entre eles, alguns que filmei em um evento de cerveja artesanal que fui há algumas semanas, da microcervejaria Cerevisia - cuja APA esta sendo analisada no post de hoje. Prestigiem! Peço também que curtam os vídeos e cliquem nos anúncios sempre que possível (não custa nada, é só fechar depois)! Long live the beer! Descrição comercial A Weka Apple Cider é feita com 100% de uvas Nelson. Fermentada em carvalho francês em baixas temperaturas para preservar o sabor e frescor da fruta no paladar. A Weka Apple Cider tem típico aroma de maçã verde e o sabor limpo e refrescante termina agradavalmente, com médio dulçor. Produzida em estilo médio e seco, a Weka Apple Cider é fácil de beber e agradável a qualquer momento. Típico aroma de Granny Smith e caráter sutil de favo de mel fazem da Weka Apple Cider uma sidra bem sociável e refre...

Visitem meu canal do YouTube em https://www.youtube.com/channel/UCSnlDgGBkeCnhbDbLLkCjew, no qual podem ser vistos vídeos feitos durante a minha viagem ao Camboja. Entre eles, alguns que filmei em um evento de cerveja artesanal que fui há algumas semanas, da microcervejaria Cerevisia - cuja APA esta sendo analisada no post de hoje. Prestigiem! Peço também que curtam os vídeos e cliquem nos anúncios sempre que possível (não custa nada, é só fechar depois)! Long live the beer! Descrição comercial Esta Cider cambojana tem espuma pequena, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo vermelho, ralo e claro. Aroma: natural de morango. Sabor inicial e final: moderado dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Parece refrigerante de morango, não lembrando cerveja. Garrafa de 330ml adquirida por US$ 1 no supermercado Lucky, em Phnom Penh, Camboja. Copos recomendados: Bowl, Flute e Lager Glass. Not...

Visitem meu canal do YouTube em https://www.youtube.com/channel/UCSnlDgGBkeCnhbDbLLkCjew, no qual podem ser vistos vídeos feitos durante a minha viagem ao Camboja. Entre eles, alguns que filmei em um evento de cerveja artesanal que fui há algumas semanas, da microcervejaria Cerevisia - cuja APA esta sendo analisada no post de hoje. Prestigiem! Peço também que curtam os vídeos e cliquem nos anúncios sempre que possível (não custa nada, é só fechar depois)! Long live the beer! Descrição comercial Sabor adocicado com final seco. Diagnóstico Esta Perry cambojana tem espuma bem pequena, branca e aerada, de longevidade bem reduzida. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-pálido. Aroma: pera, vinho branco e levedura moderada. Sabor inicial: leve dulçor. Sabor final: leve dulçor e suave amrgor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final seco. Refrescante. Garrafa de 330ml adquirida por US$ 1 no supermercado Lucky, em Ph...

Visitem meu canal do YouTube em https://www.youtube.com/channel/UCSnlDgGBkeCnhbDbLLkCjew, no qual podem ser vistos vídeos feitos durante a minha viagem ao Camboja. Entre eles, alguns que filmei em um evento de cerveja artesanal que fui há algumas semanas, da microcervejaria Cerevisia - cuja APA esta sendo analisada no post de hoje. Prestigiem! Peço também que curtam os vídeos e cliquem nos anúncios sempre que possível (não custa nada, é só fechar depois)! Long live the beer! Descrição comercial Sabor suave e refrescante, com final seco e limpo. Diagnostico Esta Cider cambojana tem espuma pequena, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Aroma: maçã, chá preto. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve dulçor; media duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final seco. Parece refrigerante de maçã com toques de Cidra Cereser. Saborosa e refrescante. Garrafa de 330ml ad...

Descrição comercial Sidra comercial feita com levedura controlada, pasteurizada e artificialmente carbonatada. Vendida como  Bulmers na Irlanda e como Magners no resto do mundo por razões legais. Diagnóstico Essa Cider irlandesa tem espuma volumosa, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Aroma: vinho branco, adocicado. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve dulçor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação, final metálico. Muito refrescante. Apesar de leve, baixa drinkability se deve ao grande volume (garrafa de 500ml adquirida em um Irish Pub em Charleroi, na Bélgica, por "indicação" - furadíssima - de um garçom de lá. Copos recomendados: Bowl, Flute e Lager Glass. Nota : 10 skol ou 2.7/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/bulmers-magners-original-irish-cider/8030/65483/