The Brewski Diaries

Diagnóstico Esta Belgian Pale Ale mineira tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: leve malte, pesado lúpulo, laranja e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Lúpulo com perfil de frutas tropicais, lembrando laranja e maracujá. Extremamente refrescante, com alta drinkability. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Nota : 25 skol ou 3.0/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/wals-verano/287254/65483/

Descrição comercial A Academia da Cerveja Clube 12 ganhou a sua versão do estilo Belgian Pale. Uma cerveja que traz no sensorial características maltadas e frutadas, além de um leve amargor e sútil picância provenientes do lúpulo. De boa drinkability essa cerveja é saborosa e muito refrescante. Diagnóstico Esta Belgian Pale Ale paranaense tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente e marrom-alaranjado escuro. Aroma: laranja, leve lúpulo e moderado malte. Sabor inicial: moderado dulçor (lenbrando laranja) e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor e leves acidez e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Moderada presença de levedura no paladar surge como defeito, bem como acidez no final. Abaixo da media nacional do estilo. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Nota : 9 skol ou 2.5/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/...

Descrição comercial A DUM Missão 33 Ale é uma cerveja leve com um toque belga. Nada mal, não é mesmo? Mas não é só isso. O fermento desta receita traz notas especiais, aliadas aos toques maltados e lupulados. A batalha é no seu copo, tome lado a lado com a Missão 33 Lager para entender quanta diferença o fermento faz na cerveja e para descobrir qual delas leva a melhor nessa batalha! Diagnóstico Esta Belgian Pale Ale paranaense tem espuma média, branca, borbulhante e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, leve lúpulo, limão e abacaxi. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final: leves dulçor, acidez e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final levemente adstringente. Sabor frutado, adocicado e maltado, no background leve acidez lembrando uva verde. Muito refrescante, com alta drinkability. Garrafa de 355ml adquirida po...

Descrição comercial Essa harmonização é simplesmente incrível. Para essa Belgian Pale Ale sugerimos o queijo Emmental (agora o nome dela faz todo sentido, não é mesmo?). O sensorial da cerveja Emme Belgian Pale Ale, com características maltadas e frutadas, além de um leve amargor do lúpulo e picância, combinam muito bem com esse tipo de queijo de sabor suave e ligeiramente adocicado. Diagnóstico Esta Belgian Pale Ale paranaense tem espuma volumosa, marrom-clara e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e âmbar-escuro. Aroma: lúpulo e malte moderados, perfumado, laranja e limão. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e gredoso. No aroma o caráter de lúpulo sobrepuja o do malte surgindo como defeito de acordo com as BJCP. Dulçor maltado permeado por toque frutado de lúpulo, bem saborosa. ...

Descrição comercial Um dos estilos de cerveja belga mais populares. Aromas dominantes de biscoito e componentes de éster (maçã) são seguidos de um distinto aroma de anis. Deliciosa como um caramelo. Lúpulos: Saaz (tcheco) e Pacific Jade (Nova Zelândia). Extrato: 16.2 % Álcool: 6.2 % Amargor: 26 IBU Cor: 16 EBC. Diagnóstico Esta Belgian Pale Ale sérvia tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco e âmbar-escuro. Aroma: malte e lúpulo moderados, maçã e anis. Sabores inicial e final: moderado dulçor. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Dulçor maltado, lembrando também maçã do amor, com aquele final de caramelo queimado característico, seguido por atenuação levando a final seco. A presença de anis aparece também no paladar. Média drinkability, não esconde bem o teor alcoólico. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 330ml adquirida...

Descrição comercial Belgian pale ale. A Kasteel Hoppy é uma blond ale de alta fermentação com amargor de 45 IBU. Rigidamente selecionados, os lúpulos belgas são essenciais para o aroma lupulado e condimentado, com retrogosto ligeiramente amargo. Diagnóstico Esta Belgian Pale Ale (Belgian Ale, de acordo com o ratebeer) belga tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, de média densidade e cor amarelo-escura. Aroma: caramelo , lúpulo moderado, laranja, levedura moderada e metálico. Sasbor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Amargor lupulado com dulçor de laranja. O amargor lembra também a casca daquela fruta. Mantém-se fiel ao estilo apesar da carga de lúpulo. O dulçor traz ainda a presença de caramelo no background. Amargor um pouco acima do desejado para o estilo e para o balanceamento. Ainda...