The Brewski Diaries

Diagnóstico Esta Golden/Blond Ale (de acordo com ratebeer) tem espuma pequena, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, de média densidade e cor amarelo-amarronzado escuro. Aroma: levedura moderada, chá mate, mosto e caramelo. Sabor inicial: leve dulçor (chá mate de pêssego, lembrando levedura). Sabor final: leve dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Presença de taninos, deixando a boca enrugada. Refrescante - boa drinkability. O leve amargor lembra o residual do chá mate. Copos recomendados: English Pint e Shaker. Nota : 25 skol ou 3.0/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/crew-republic-munich-summer/204596/65483/

Descrição comercial Esta Bitter inglesa tem espuma pequena, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, de média densidade e cor amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, leve levedura, chá mate de pêssego e manteiga. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor maltado e amanteigado, com estranha presença de levedura e toques de mel. Amargor gredoso. Sabor bem abaixo da média de qualidade inglesa. Copo recomendado: English Pint. Lata de 500ml adquirida por R$ 15,90 através do site clubedomalte.com.br.   Nota : 10 skol ou 2.4/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/bass-extra-smooth-beer-nitro-38/133376/65483/

Descrição comercial Uma cerveja bem balanceada e encorpada, de cor vermelha e bem saborosa. Diagnóstico Essa Amber Ale norte-americana tem espuma volumosa, cremosa, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido, denso e âmbar-escuro. Aroma: caramelo, lúpulo pesado, laranja e chá mate com sabor de pêssego. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Aroma de IPA, bem como o amargor - lupulado - e o dulçor - caramelado. É mais encorpada que uma IPA, mas o sabor, assim como prenunciado no rótulo, é semelhante. O amargor, no entanto, não escala. Sem defeitos, mas foge do estilo. A medida que ganha temperatura, o amargor estabiliza, também ao contrário das IPA. Sabor com toques earthy (lembrando terra). Pouco malte no sabor, ao contrário do que consta no BJCP (mesmo sendo da escola norte-americana). Copos...

Descrição comercial Essa IPA brasileira tem espuma volumosa, esbranquiçada e aerada, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo amarelo-escuro, claro e denso. Aroma: chá mate sabor de pêssego, hortelã e leve lúpulo. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, média carbonatação e final gredoso. Tem notas de hortelã no paladar, talvez seja o cumaru "falando". Amargor bem peculiar, o que achei bem animador no já, para mim, bem repetitivo estilo IPA. Boa drinkability. Cerveja saborosa, mais uma dessa cervejaria que me surpreendeu. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 14,00 através do site clubedomalte.com.br. Nota : 180 skol ou 3.9/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/amazon-beer-cumaru-ipa/195588/65483/