SÉRIE CERVEJAS DO CAMBOJA: HUNTERS PURE GOLD








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https://www.youtube.com/channel/UCSnlDgGBkeCnhbDbLLkCjew, no qual podem ser vistos vídeos feitos durante a minha viagem ao Camboja. Entre eles, alguns que filmei em um evento de cerveja artesanal que fui há algumas semanas, da microcervejaria Cerevisia - cuja APA esta sendo analisada no post de hoje. Prestigiem! Peço também que curtam os vídeos e cliquem nos anúncios sempre que possível (não custa nada, é só fechar depois)!








Long live the beer!






Diagnóstico





Esta Cider sul-africana adquirida no Camboja tem espuma pequena, branca e aerada, de longevidade bem reduzida. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Corpo borbulhante, ralo e amarelo-pálido. Aroma: maçã e leve levedura. Sabor inicial: leves dulçor e acidez. Sabor final: leve dulçor e moderada acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Acidez balanceada surge como diferencial. Garrafa de 330ml adquirida por US$ 2,10 no mercadinho One and One, em Phnom Penh. Copos recomendados: Bowl, Flute e Lager Glass.





Nota: 25 skol ou 3.3/5.0





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