The Brewski Diaries

Descrição comercial Um clássico do estilo alemão, cor dourada, paladar agradável, com equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor dos lúpulos alemães. Extremamente refrescante e fácil de beber. Diagnóstico Esta German Pilsner carioca tem espuma imensa, cremosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: malte pesado, pão branco, leve lúpulo e massa de pão. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Copos recomendados: Flute e Footed Pilsner. Garrafa de 355ml adquirida por cerca de R$ 9,20 através do site clubedomalte.com.br. Nota : 6 skol ou 2.8/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/backbone-4-german-pilsner/883927/65483/

Diagnóstico Esta Cream Ale paulista tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade.  Boa formação de colarinho. Corpo claro e amarelo. Aroma: malte moderado, pão branco, leve lúpulo e milho. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor maltado com lembrança de mel, leve sabor de milho, como previsto nas BJCP. Uma versão Ale do estilo American Lager, produzida para competir com grandes cervejarias no Canada e Estados Unidos - a definição histórica da cream ale define bem este exemplar do estilo. Ligeiramente acima da média comercial brasileira. Copos recomendados: Footed Pilsner, Lager Glass e Shaker. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 10,90 no supermercado Cidade Canção, em Cornélio Procópio-PR. Nota : 4 skol ou 2.2/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/colorado-murica/517350/65483/

Descrição comercial É chamada de "modelo de metro" entre as cervejas. Todas as outras Pilsner são uma melhor ou pior tentativa de copiar a original - a primeira de todas, Pilsner Urquell. Sua excepcionalidade inédita é garantida pela mesma receita, que data de 1842. Diagnóstico Essa Czech Pilsner tcheca tem espuma volumosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, ralo e amarelo-escuro. Aroma: pão branco, lúpulo moderado e mel. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Amargor pungente permeado por dulçor de mel. Cerveja clássica, balanceada. Percebi certa metalização no entanto, mesmo esperando 30 min com a garrafa fora da geladeira. No entanto, esperava algo a mais pela fama. Copos recomendados: Dimpled Mug, Flute e Footed Pilsner. Nota : 10 skol ou 3.1/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer...

Diagnóstico Essa Pilsener brasileira tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante, ralo e amarelo. Aroma: mosto, levedura leve, malte e lúpulo. Sabor inicial: amargor bem leve e leve dulçor. Sabor final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor meio desagradável, lembrando ligeiramente o mosto que apareceu no aroma. Abaixo da média comercial brasileira justamente por isso. Outras puro malte, como a Serramalte, tem bem mais personalidade e sabor. Garrafa de 600ml adquirida por R$9,90 no Armazém da Serra, em Curitiba-PR. Copos recomendados: Flute e Footed Pilsner. Nota : 2 skol ou 2.2/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/bad-moose-pilsen/189154/65483/

Descrição comercial Czechvar é o nome especial (para a América do Norte) da cerveja mundialmente famosa produzida pela renomada cervejaria em Ceske Budejovice, na República Tcheca. Beneficiando-se de mais de 700 anos de experiência cervejeira da região sul da Boêmia, a Czechvar é a original dourada, reconhecida por muitos conhecedores como uma das melhores Lager do mundo. Diagnóstico Essa Czech Pilsner tcheca tem espuma volumosa, branca e aerada, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo. Aroma: mel e levedura moderada. Sabor inicial: leve amargor. Sabor final: leves amargor e dulçor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. O dulçor de mel e o amargor suave resultam em um balanço bem refrescante. Garrafa de 500ml adquirida por 1 euro em um restaurante em Praga, República Tcheca. Copos recomendados: Dimpled Mug, Flute e Footed Pilsner. Nota : 4 skol ou 2.7/5.0 Leia mais em http://www.ratebee...