The Brewski Diaries

Descrição comercial Baunilha, caramelo, coco e um leve toque frutado compõem os sabores e aromas dessa cerveja potente, aveludada e alcoólica. Diagnóstico Esta American Strong Ale paulista tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo âmbar-escuro. Aroma: coco, caramelo, pesado malte, abacaxi e compota de pêssego. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: pesado amargor, leve acidez e moderado dulçor; longa duração. Alto aquecimento alcoólico. Sabor frutado, lembrando também coco e caramelo. Background maltado. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólica. Bem saborosa, alto nível. Copos recomendados: Snifter e Tulip. Lata de 473ml adquirida por R$ 31,99 através do site clubedomalte.com.br. Nota : 150 skol ou 3.8/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/mafiosa-crooner/917182/65483/

Descrição comercial A Blondine Pinã Colada é uma cerveja ideal para o verão, possui coloração amarelo palha e carbonatação media alta, aroma de coco e abacaxi na medida certa, discretos e naturais e textura frisante. Diagnóstico Esta Blond Ale paulista tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo lodoso e amarelo-escuro. Aroma: metálico, coco, abacaxi e moderado malte. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e suavemente adstringente. Espuma feia, parece de refrigerante. Sabor maltado e com leve presença de levedura, lembra bastante abacaxi fresco, com leve lembrança de coco aparecendo no final do gole. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 13,01 através do site emporiodacerveja.com.br. Nota : 15 skol ou 2.8/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/blondine-pina-colada/342004/65483/

Descrição comercial Cerveja escura, encorpada, espuma bastante espessa e com abundante aromas de café, chocolate e coco queimado. Diagnóstico Esta Stout paulista tem espuma volumosa, marrom-clara e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco e negro. Aroma: pesado malte tostado, café e coco. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Sabor de café, malte tostado e coco. Boa atenuação. Paladar: corpo médio-leve, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. Saborosa, boa drinkability. Lata de 473ml adquirida por R$ 18,80 através do site nonobier.com.br. Copos recomendados: English Pint, Shaker e Snifter. Nota : 60 skol ou 3.4/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/mago-do-malte-stout-coco/887510/65483/

Diagnóstico Esta Pumpkin Ale paulista tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo enevoado e laranja-escuro. Aroma: abóbora, malte moderado e cardamomo. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Sabor de abóbora, canela, cravo e coco - há também cardamomo bem no final. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Muito saborosa, com boa drinkability. Lata de 473ml adquirida por R$ 11,54 através do site invictaebrejas.com.br. Nota : 120 skol ou 3.6/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/pumpking/886099/65483/

Diagnóstico Este Barley Wine paulista tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e âmbar-escuro. Aroma: malte pesado, ameixa-seca, vinho do Porto, toffee e coco. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves acidez e dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Aroma de lúpulo lembrando marmelada, assim como sugerido nas BJCP. Sabor bem metálico. Dulçor de base maltada, lembrando ameixa seca no fundo. Leve acidez de ameixa fresca também aparece, equilibrando bem o paladar. Médio aquecimento alcoólico. Acidez cresce até o nível médio-leve, um pouco acima do aceitável. Sabor lembrando vinho, também previsto nas diretrizes, aparece em meio ao paladar. Lata de 473 ml adquirida por R$ 22,74 através do site emporiodacerveja.com.br veio com a cerveja em péssimas condições, fugindo totalmente do perfil do estilo, principalmente pelo seu...

Descrição comercial A Bier Hoff Cocada Preta uniu o estilo inglês da Robust Porter à brasilidade do coco e do cacau, tornando uma cerveja única. O coco é queimado, o qual confere notas de tostas que harmoniza muito bem com as percepções de chocolate amargo trazidas pelos maltes especiais e pelo cacau. É uma cerveja escura, com espuma bege e cremosa com aroma de chocolate amargo, café expresso, coco e um leve toque de baunilha. O paladar acompanha o aroma com um amargor médio. Notas de torrado, caramelo, coco e chocolate são nítidos. Diagnóstico Esta Robust Porter paranaense tem espuma marrom-clara, média e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Aroma: coco, leve malte e chocolate ao leite. Sabor de coco e malte. Sabor inicial: moderado dulçor e suave amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Nota : 70 skol ou 3.6/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer....