The Brewski Diaries

Descrição comercial 4 longas horas de fervura resultaram nesta natureza liquida, encorpada, corpo alto e persistente, licorosa, complexa, aromas de frutas escuras, leve caramelo e castanhas, maltada. Diagnóstico Este Barley Wine gaúcho tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e âmbar. Aroma: moderado malte, caramelo, leve lúpulo, álcool, solvente e bem metálico. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e pesadamente alcoólico. Base bem maltada, adocicada. Paladar amadeirado. Álcool presente, principalmente no final, mas não prejudica nuances. Sabor lembra caramelo. Na segunda metade do copo notas viníferas aparecem, trazendo mais complexidade. Lúpulo com caráter terroso. Copo recomendado: Snifter. Garrafa de 375 ml adquirida por R$ 27,25 através do site marekcervejaria.com.br. Nota : 3...

Diagnóstico Esta Hefeweizen paulista tem espuma média, branca e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo e amarelo-escuro. Aroma: malte e levedura moderados, banana, cravo, solvente (na garrafa). Sabor inicial: pesado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e suaves amargor e acidez; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Pesado dulçor de banana, com malte e levedura no background, bem como notas de cravo acima do normal. Saborosa, bem feita. Final com leve adstringência e lembrança de sabonete surgem como defeitos. Copo recomendado: Weizen. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 10,50 através do site clubedomalte.com.br. Nota : 20 skol ou 2.7/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/leuven-weissbier-archer/1040772/65483/

Diagnóstico Produzida pela Oranjeboom, cervejaria holandesa, desde 2004 (6.5% ABV). Produzida em algum lugar na Alemanha agora. Descrição comercial Esta Foreign Stout holandesa tem espuma volumosa, aerada e marrom-clara, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco, de média densidade e cor marrom-escura. Aroma: malte moderado, leve café e solvente. Sabor inicial: dulçor moderado (chocolate, caramelo e malte). Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: forte carbonatação, final metálico, corpo médio-leve e textura aguada/oleosa. Garrafa de 330ml adaquirida por cerca de USD 1,50 em um mercadinho em Ho Chi Minh, no Vietnam. Copos recomendados: English Pint, Snifter e Tulip. Nota : 30 skol ou 3.0/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/trio-brouwerij-extra-stout/29621/65483/