The Brewski Diaries

Descrição comercial Feita conforme a Lei de Pureza Alemã de 1516. Cerveja puro malte Premium American Lager, sem conservantes. Composição: água, malte, lúpulo e levedura. Diagnóstico Esta Premium Lager catarinense tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo. Aroma: leve malte, leve lúpulo, cítrico de limão e massa de pão. Sabor inicial: leve dulçor e suave acidez. Sabor final: leves dulçor e acidez, com suave amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente adstringente. Diferenciada pelos toques cítricos lembrando Berliner Weisse (não sei se foi acidental ou proposital), cujo azedume não agride. Refrescante, acima da media comercial brasileira. Copo recomendado: Lager Glass. Nota : 5 skol ou 2.4/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/bali-hai-premium-lager/744128/65483/

Descrição comercial A partir da receita de Peter Josef Früh, membro da cervejaria da família, esta cerveja especial de alta fermentação apresenta os melhores ingredientes e é produzida de acordo com a Lei Alemã de Pureza. Uma das cervejas favoritas em Colônia. Diagnóstico Esta Kölsch alemã tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante, ralo e amarelo. Aroma: mel, leve lúpulo e pão branco. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor de mel. Refrescante. Presença metálica ligeira no paladar. Lembra Bohemian Pilsener em alguns momentos, mas sem o toque frutado. Copos recomendados: Kölsch/Altbier. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 16,90 através do site clubedomalte.com.br. Nota : 8 skol ou 3.0/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/fruh-kolsch/7777/65483/