BREWDOG ABSTRAKT AB:08
Descrição comercial Edição limitada. Blonde Imperial Stout desconstruída. Diagnóstico Essa Imperial Stout escocesa tem espuma pequena, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e marrom-ambarizado claro (é bem difícil descrever essa tonalidade). Aroma: pesado malte assado, nozes, chocolate ao leite, café suave, uva-passa e madeira. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: moderado dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, média carbonatação e final gredoso e pesadamente alcoólico. Forte aquecimento alcoólico, leve presença de café no paladar, sobrepujada por álcool e toques amadeirados. Considerada como Imperial Stout, é muito diferenciada, com amargor pungente, escalante e gredoso: é uma experiência que deu certo. O dulçor tem a presença de frutas secas, lembrando uva-passa, principalmente. Excelente cerveja, principalmente pela quantidade de nuances surpreendentes que apresentou ...