The Brewski Diaries

Descrição comercial Cerveja escura maltada, cremosa e aveludada na texture, com sabor de cacau e alcaçuz. Nossa cerveja de inverno. A seleção de lúpulos condimentados e maltes caramelo reproduzem as nuances do mais nobre cacau. Intensa cor negra com espuma cheia e de cor marfim. Leve aroma assado, com notas de toffee e ésteres frutados. Seu paladar é sedoso e agradável. Agradável sabor de cacau e alcaçuz com mel e detalhes condimentados. Diagnóstico Esta Imperial/Double Porter espanhola tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco e preto-amarronzado. Aroma: pesado malte tostado, chocolate meio amargo, café, uva-passa e álcool. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura cremosa, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico. Delicioso dulçor maltado com presença tostada, chocolate meio amargo e frutas secas. Forte aquecimento alcoólico, mas ...

Diagnóstico Esta Imperial Pils/Strong Pale Lager espanhola tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro e marrom-avermelhado. Aroma: moderado malte tostado com com presença de nozes, amadeirado. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; curta duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor maltado padrão permeado por onda metálica que prejudica o conjunto, leve aquecimento alcoólico, esconde bem os 8%. Copos recomendados: Dimpled Mug, Footed Pilsener Lager Glass e Stein. Nota : 9 skol ou 2.8/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/hijos-de-rivera-1906-red-vintage/197453/65483/

Diagnóstico Esta Low Alcohol espanhola tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho Corpo claro e amarelo. Aroma: pão branco e levedura moderada. Sabor inicial: leve dulçor. Sabor final: leve dulçor e suave amargor; curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Leve dulçor maltado seguido de forte onda metálica. Pão líquido: tomável por ser sem álcool. Ligeiramente acima da media comercial brasileira. Nota : 4 skol ou 2.2/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/rate/164666/

Descrição comercial Suaves notas de chocolate, café, alcaçuz, um sutil amargor, espuma volumosa, intensidade na boca. Assím é a 1906 Black Coupage, uma equilibrada fusão de contrastes, derivados do coupage de uma cuidadosa seleção de 4 maltes distintos e 2 lúpulos nobres: Nugget e a variedade aromática Sladek. Seu sutil amargor na boca equilibra seu conteúdo alcoólico (7,2%) e a torna agradável e acessível para beber em qualquer momento. Diagnóstico Esta Dunkel espanhola tem espuma pequena, com bolhas e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, marrom-escuro e de média densidade. Aroma: moderado malte assado, chocolate meio amargo, café suave. Sabor inicial: moderado dulçor. SAbor final: leve dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Saboroso duilçor de malte tostado com lembrança de chocolate meio amargo. Sem defeitos. Boa drinkability. Encaixa-se nos seguintes quesi...