Postagens

Mostrando postagens com o rótulo imperial red ale

CAMPINA DOS TOROS DOUBLE HOP RED ALE

Imagem
Descrição comercial Uma receita extrema da nossa premiada Campinas Amber Ale. Aroma cítrico bem presente, gosto de lúpulo e uma base de malte muito rica. O que nossa Amber Ale puxa mais para o malte a Dos Toros (Double HOP Red Ale) puxa mais para o amargor dobrado do lúpulo. ABV: 7,6% IBU: 80 Sugestão de harmonização Amêndoas defumadas, salada verde com queijo de cabra, rosbife, carnes vermelhas grelhadas. Curiosidade: O Estilo Double amber Ale oficialmente não existe. Para criar a Dos Toros usamos como base a recita da nossa cerveja mais premiada, a Campinas Amber Ale. Daí nasceu a Double Amber Ale. Oficialmente a Campinas Dos Toros está dentro do estilo Double Hop Amber Ale. Mas para nós, sempre Double Amber Ale! Diagnóstico Esta Imperial Red Ale paulista tem espuma volumosa, esbranquiçada, cremosa e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido e âmbar-escuro. Aroma: malte moderado, lúpulo pesado, grama, laranja e maracujá. Sabor inicial:...

3 LOBOS CORLEONE

Imagem
Diagnóstico Esta Imperial Red Ale (Imperial IPA de acordo com ratebeer.com) tem espuma média, aerada e marrom-clara, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido, denso e marrom-avermelhado escuro. Aroma: lúpulo moderado, grama, leve malte, álcool e leve café. Sabor ionicial: moderado amargor e leve dulçor. Sabor final: pesado amargor; longa duração. Paladar: textura oleosa, forte carbonatação, corpo médio e final moderadamente alcoólico. Mais amarga que a média do estilo. Pouco malte. Médio aquecimento alcoólico. Copos recomendados: Shaker e Snifter. Nota : 20 skol ou 3.1/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/3-lobos-corleone/366568/65483/