The Brewski Diaries

Descrição comercial Belgian Blond Ale com Uvaia. Diagnóstico Esta Belgian Blond Ale paulista tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo enevoado, com médias partículas e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, leve lúpulo, uva, vinho branco. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura seca, forte carbonatação e fnal metálico e moderadamente alcoólico. Lembra bastante vinho branco, do inicio ao fim, trazendo ainda notas de pêssego. Amargor de álcool inserido no equilíbrio, como sugerido nas BJCP. Leve sabor condimentado/picante de lúpulo. Suave caráter de levedura. O amargor final lembra casca de limão. Cerveja interessante, complexa, com diversas nuances. Garrafa de 355ml adquirida por R$ 10,20 através do site beer.com.br. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Nota : 80 skol ou 3.3/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/cervejaria-treze-...

Descrição comercial Eugênia é uma cerveja do estilo Session IPA, com aromas marcantes dos lúpulos americanos, alemães e franceses, com um ingrediente especial: a fruta Uvaia, típica da Mata Atlântica, rica em vitamina C e A, super aromática e com sabor cítrico. Eugênia é leve, refrescante e amarga na medida, com 40 IBU. Diagnóstico Esta Session IPA paulista tem espuma volumosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo-escuro. Aroma: lúpulo moderado,, laranja e caramelo. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: textura aguada, corpo médio-leve, forte carbonatação e final metálico. Boa drinkability. Garrafa de 600ml adquirida por cerca de R$ 20 no Joey's Burger, em Fraiburgo-SC. Copos recomendados: English Pint, Shaker, Stem Glass e Tumbler. Nota : 50 skol ou 3.3/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/colorado-eugenia/455039/65483/