The Brewski Diaries

Descrição comercial Produzida a partir de uma seleção de maltes e lúpulos americanos, apresenta corpo médio-leve, médio-amargor, cor âmbar e aroma de uma variedade americana de lúpulo que evolui para frutas cítricas refrescantes. Ingredientes: água, malte, lúpulo e leveduras. Diagnóstico Esta American Pale Ale catarinense tem espuma média, com bolhas, esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo âmbar, claro e de média densidade. Aroma: malte moderado, leve lúpulo, chá mate, pinho e caramelo. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Equilibrada. Background maltado. Paladar: corpo médio, forte carbonatação, textura aguada/oleosa e final metálico. Caráter de pinho também no paladar. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip. Nota : 65 skol ou 3.3/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/dalla-hade-american-pale-ale/493631/65483/

Descrição comercial Cerveja de cevada e trigo forte escura. Diagnóstico Esta Specialty Beer (de acordo com brejas.com.br.) brasileira tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo denso, claro e âmbar-avermelhado. Aroma: banana, defumado, cereais e chá mate. Sabor inicial: leve dulçor e toques salgados. Sabor final: moderado dulçor e toques salgados; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. Gosto lembra sabão com toques defumados - não me lembrou em nada uma cerveja natalina. Com todos respeito à cervejaria e aos que gostaram desta cerveja, esta foi a primeira Bamberg que realmente me decepcionou. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 19,90 através do site clubedomalte.com.br. Nota : 5 skol ou 2.7/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/bamberg-weihnachts/194420/65483/