EVIL TWIN TORST FRONT ROOM
Descrição comercial Barley Wine envelhecido em barril de Malaga. Diagnóstico Esse Barley Wine dinamarquês tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e marrom-avermelhado escuro. Aroma: uva-passa, cereja fresca, madeira, vinho do Porto e álcool. Sabor inicial: pesado dulçor e leve amargor. Sabor final: pesado dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura cremosa, média carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Me senti tomando um vinho do Porto de altíssima qualidade ao tomar o primeiro gole, que foi acompanhado de forte aquecimento alcoólico (lembra o de cachaça), mas sem o equivalente sabor do álcool no paladar, aparecendo somente no final do gole, mesmo assim, sem incomodar – ou seja, disfarça muito bem os 11%. Excelente cerveja. Baixa drinkability, devido ao álcool e o consequente dulçor dele proveniente. Sente-se ainda leve toques salgados no background, o...