The Brewski Diaries

Descrição comercial Bad Moose English Hopped IPA é uma cerveja leve, refrescante, ideal para o verão brasileiro. Feita com Malte, Lúpulo e até mesmo Levedura 100% ingleses. Produzida da forma mais tradicional possível, resulta em aromas e notas que mais parecem de uma cerveja genuinamente inglesa. Diagnóstico Esta English IPA paulista tem espuma volumosa, irregular, cremosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, de média densidade e cor laranja-amarronzado escura. O aroma é tem moderada presença de malte tostado, pão preto, caramelo, leve lúpulo e toques cítricos de laranja. O sabor inicial tem moderado dulçor e leve amargor. O sabor final tem leve dulçor e moderado amargor, com média duração. No paladar, um corpo leve-médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. A cerveja apresenta uma combinação de dulçor maltado permeado por leve amargor lupulado, fresco, que lembra frutas tropicais, como maracujá e laranja. Ótima drink...

Descrição comercial A Snake Dog é uma IPA tradicional, produzida com os maltes ingleses Maris Otter e Golding. A lupulagem seca com as variedades Chinook e Golding contribui para as características aromáticas frutadas e florais características dessa IPA. Diagnóstico Essa IPA norte-americana tem espuma média, branca e aerada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo translúcido, denso e amarelo-escuro. Aroma: laranja, flores, lúpulo pesado, mel e caramelo. Sabor inicial: leve amargor e moderado dulçor. Sabor final: moderados amargor e dulçor; longa duração. Paladar: corpo leve, forte carbonatação, textura aguada e final metálico. Nada especial, mais uma IPA mainstream. Garrafa de 330ml adquirida por R$40 na República da Cerveja, em Curitiba-PR. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Nota : 60 skol ou 3.3/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/flying-dog-snake-dog-ipa-through-2007/684/65483/ Crédito da foto: Luiz Fernando Cavalheiro