The Brewski Diaries

Descrição comercial A Samuel Adams® Summer Ale é uma Wheat Ale norte-americana. Esta sazonal de verão usa trigo maltado, casca de limão e "grãos do paraíso", uma pimenta rara da África usada pela primeira vez como condimento cervejeiro no século XIII, para conferir um sabor fresco, sabor condimentado e corpo médio. A fermentação de Ale confere uma nota de fundo lembrando fruta tropical, reminiscente de manga e pêssego. Todos estes sabores se combinam para criar uma cerveja de final límpido e refrescantee, perfeita para aqueles dias quentes de verão. Diagnóstico Esta Wheat Ale norte-americana tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo, denso e bege. Aroma: banana-passa, mosto e levedura moderada. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonataçao e final metálico. Sabor de mosto e chá preto, não atrai em nada. B...

Descrição comercial De baixa fermentação, esta cerveja possui teores médios de álcool. Leve e cristalina, possui em sua composição ingredientes puros e selecionados. Possui aroma fresco de lúpulo e paladar definido, numa perfeita combinação entre a efervescência e o corpo da bebida. Diagnóstico Esta Premium Lager paulista tem espuma média, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-pálido. Aroma: levedura moderada, mel e mosto. Sabores inicial e final: moderado dulçor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor de levedura, lembrando também mosto. Textura de água com gás. Copo recomendado: Lager Glass. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 12,15 através do site thebeerplanet.com.br. Nota : 2,5 skol ou 2.4/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/burgman-lager-beer/163398/65483/

Descrição comercial Cerveja originariamente criada no século 19 na cidade de Pilsen, região da Boêmia da República Checa. Pilsen soberba de intensidade e qualidade de coloração amarelo-dourada, brilhante e cristalina, com carbonatacão média a alta. O aroma é de lúpulos nobres, muito floral e aromático, aparece de forma deliciosa no sabor. Tudo isso sem perder a leveza e o frescor do estilo. O malte também está presente, mas em segundo plano. O conjunto disso tudo é muito harmônico e com final seco, agudo e refrescante. Harmonização: Comidas italianas, massas, pizzas, queijo parmesão. Diagnóstico Esta Pilsener (de acordo com o rótulo - para mim assemelha-se a uma Pale Lager) brasileira tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro,  borbulhante e amarelo-pálido. Aroma: levedura moderada, mosto e gelatina de pêssego. Sabor inicial:moderado dulçor (de levedura, lembrando também mosto). Sabor final: leve dulçor; média duração. Palada...

Diagnóstico Esta Golden/Blond Ale (de acordo com ratebeer) tem espuma pequena, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, de média densidade e cor amarelo-amarronzado escuro. Aroma: levedura moderada, chá mate, mosto e caramelo. Sabor inicial: leve dulçor (chá mate de pêssego, lembrando levedura). Sabor final: leve dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Presença de taninos, deixando a boca enrugada. Refrescante - boa drinkability. O leve amargor lembra o residual do chá mate. Copos recomendados: English Pint e Shaker. Nota : 25 skol ou 3.0/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/crew-republic-munich-summer/204596/65483/

Descrição comercial De sabor acaramelado e tostado. Encorpada devido a elevada concentração de mosto, amargor bem definido e aromas de café tostado. Diagnóstico Essa Dunkler Bock chilena tem espuma imensa, cremosa e aerada, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido, borbulhante, de média densidade e cor marrom-ambarizada escura. Aroma: malte moderado, caramelo, chocolate meio amargo e café suave. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente alcoólico. Dulçor maltado e de chocolate amargo, saboroso; lembra avelã. Parece ter mais que os 5,3% de teor alcoólico anunciados na garrafa. Apesar do ligeiro background metalizado surgir como defeito, mais corpo a tornaria uma cerveja muito boa. Copos recomendados: Dimpled Mug e Snifter. Nota : 70 skol ou 3.3/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/kunstmann-bock/7112/65483/

Descrição comercial Inspirada nas antigas receitas alemãs, a nova cerveja Germânia 55 tem sabor único e poder de transformar cada gole em uma nova experiência. É a tradição do chopp em barril, agora em latas de 710ml.  Diagnóstico Essa Pale Lager paulista tem espuma enorme, aerada, borbulhante e branca, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-pálido. Aroma: pão branco, pesada levedura, mel e mosto. Sabor inicial: leve dulçor. Sabor final: leves dulçor e azedume; curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor de levedura e mosto. Final com leve azedume de leite azedo. Tomei bem fria e mesmo assim não escondeu os defeitos. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Shaker. Nota : 0,95 skol ou 1.9/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/germania-55-pilsen/248476/65483/