The Brewski Diaries

Descrição comercial Esta Belgian Ale belga tem espuma volumosa, rochosa, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, denso e laranja-claro. Aroma: pera, cítrico de limão e leve lúpulo. Sabores inicial e final: suave dulçor e moderada acidez; média duração.  Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente adstringente e alcoólico. Leve dulçor frutado e com sugestões de baunilha. Backbone ácida não chega a ser azeda. Cerveja refrescante, me lembrou mais uma Blond Ale que Belgian Ale, como classificado no ratebeer. Sem defeitos, mas sem qualidades. Abaixo do padrão de qualidade belga. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 11,50 no Black Friday do site nonobier.com.br. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler.   Nota : 20 skol ou 3.1/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/bourgogne-des-flandres-biere-blonde/83936/65483/

Diagnóstico Esta Saison holandesa tem espuma volumosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo borbulhante, enevoado, denso e amarelo-escuro. Aroma: cítrico de limão, vinho branco e vinagre. Sabor inicial: leves dulçor e amargor, com moderada acidez. Sabor final: moderada acidez e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Se encaixa no estilo, mas diferenciada. Menor dulçor que a média, sem presença de maçã e bem mais ácida, quase puxando para uma Gueuze, mas sem ser azeda. O leve dulçor lembra mel e vinho branco. Cerveja complexa, indicada pra quem tem milhagem. Nota : 140 skol ou 3.5/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/de-molen-zus-zo/217533/65483/