The Brewski Diaries

Descrição comercial A Pineapple Express é uma American IPA com um de nossos lúpulos preferidos, o Mosaic, e uma quantidade imensa de abacaxi, uma das frutas daqui do nosso continente que mais combinam com uma IPA. Esses dois ingredientes fresquíssimos combinam perfeitamente gerando um aroma que é a definição de “tropical”, parecendo que foi colocada uma fatia de abacaxi recém-cortado dentro do copo. Com 6% de teor alcoólico e um amargor bem levinho, essa é uma cerveja que sem dúvida vai demonstrar o potencial de uma IPA com adição de frutas. Diagnóstico Esta Flavored IPA carioca tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, pesado lúpulo, laranja, maracujá e abacaxi. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Dulçor bem frutado, lembrando laranj...

Diagnóstico Esta Flavored IPA norte-americana tem espuma imensa, cremosa, esbranquiçada e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: leve malte, lúpulo moderado e artificial de tangerina. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Sabor intenso de tangerina, bem refrescante, mas ainda prefiro o tradicional sabor de laranja e maracujá natural presente na maioria das IPA atuais. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Nota : 45 skol ou 2.9/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/new-belgium-citradelic-tangerine-ipa/387499/65483/

Descrição comercial A Pitanga IPA é uma cerveja de cor avermelhada, amarga e aromática, com polpa de Pitanga, fruta silvestre típica da mata Atlântica. A pitanga dá à cerveja um toque bem tropical. Uma IPA bem Brasileira. Diagnóstico Esta IPA catarinense tem espuma imensa, esbranquiçada e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo-escuro. Aroma: leve malte, lúpulo moderado, laranja, maracujá e pitanga. Sabor inicial: moderado dulçor e leves acidez e amargor. Sabor final: leves dulçor e acidez, com moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final gredoso. Acidez da pitanga bem presente no inicio do gole, sem agredir mas misturando-se bem harmoniosamente ao conjunto e trazendo um grande diferencial à esta saborosa e criativa cerveja. A garrafa de 375ml foi presente do amigo Vinicius Arconti, natural de Videira-SC, onde esta cerveja é produzida. Copos recomendados: Engli...

Descrição comercial Uma American IPA com toque amargo que irá esticar sua tolerância cítrica o máximo; a Elvis Juice está carregada daquele vigoroso toque azedo da casca de toranja. Esta IPA tem uma base de malte caramelo, dando suporte a uma completa carga cítrica frontal - casca de toranja acrescida ao intenso aroma de lúpulo. Fortes lufadas de pinho, laranja e toranja equilibram esta IPA com infusão de cítricos. Diagnóstico Esta Flavored IPA escocesa tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente e âmbar-escuro. Aroma: maracujá, lúpulo e malte moderados, caramelo e toranja. Sabor inicial: moderado dulçor (maracujá, toranja e malte). Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, forte carbonatação, textura aguada/oleosa e final metálico. Excelente atenuação. Frutas tropicais ao longo de todo o gole, com excelente drinkability. Bem agradável e diferenciada. Copos recomendados...