The Brewski Diaries

Descrição comercial Uma cerveja de trigo sim! Mas não é a cerveja de trigo alemã (Weizen) com aromas de banana de cravo com corpo acentuado; nem as de trigo belgas (Witbier) caracterizada por suas especiarias. A american wheat como toda boa cerveja da escola americana tem o lúpulo como ator principal. O lúpulo Sorachi Ace garante aroma e sabor de limão com notas de chá garantindo então a refrescância esperada para este estilo. Diagnóstico Esta Wheat Ale paulista tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: malte e lúpulo moderados, maçã, pêssego e chá preto. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Base com malte e levedura, lembra chá preto, como na descrição comercial. Bem refrescante. Alta drinkability. Lembranças de massa de pão e leve maçã no ...

Diagnóstico Esta Wheat Ale goiana tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo e amarelo. Aroma: malte e lúpulo moderados, grama, laranja, maracujá, leve levedura, banana e maçã. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Sabor extremamente frutado, bem maior que de qualquer Wheat Ale que já provei. Extremamente refrescante, altíssima drinkability. Lembrança de vinho branco, pêssego, maracujá e maçã, com agradável amargor do lúpulo Sorachi Ace, que sempre traz uma valiosa contribuição às cervejas que o recebem. Grata surpresa. Copos recomendados: Shaker e Weizen. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 17,92 através do site emporiodacerveja.com.br. Nota : 130 skol ou 3.8/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/colombina-gynhattan/895549/65483/

Descrição comercial Esta é uma cerveja do estilo Red Hop Lager de coloração âmbar e amargor leve. Trazendo o lúpulo Sorachi Ace e toques de aveia na sua composição, é perfeita para acompanhar o melhor da gastronomia japonesa. Diagnóstico Esta Hoppy Lager mineira tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo-amarronzado escuro. Aroma: malte moderado, pão preto, lúpulo pesado, laranja e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderados dulçor e amargor. Paladar: corpo médio-leve, textura seca e oleosa, forte carbonatação e final metálico e gredoso. Dulçor maltado, lembrando doce de abóbora e também cravo. Bem saborosa, diferenciada. Média drinkability. Garrafa de 375ml adquirida por R$ 16,92 através do site emporiodacerveja.com.br. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint, Footed Pilsener e Lager Glass. Nota : 80 skol ou 3.4/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/wals-sorachi-hop-l...

Descrição comercial A Red Planet Ale é o primeiro rótulo da Cerveja Palta, lançado em março de 2014 no Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau. É uma cerveja estilo Irish Red Ale, com características regionais. Seu nome “Red Planet Ale” é uma alusão à Marte (planeta vermelho), remetendo à coloração deste estilo. A Palta montou esta receita buscando adequar o estilo ao clima e ao costume brasileiro, sendo assim, é uma cerveja de corpo médio, amargor médio-baixo, teor alcoólico equilibrado, refrescante e excelente drinkability. A Red Planet Ale tem a proposta de agradar aqueles que estão descobrindo o universo das cervejas especiais, pois é uma cerveja leve e equilibrada, porém, sem deixar de encantar os mais entendidos no assunto. Sabendo da dificuldade em agradar os dois públicos, a Cerveja Palta precisava agregar algo realmente diferenciado para completar o equilíbrio oferecido e, pensando nisso, foi buscar um ingrediente mais que especial para compor a receita: O lúpulo japonês So...