The Brewski Diaries

Descrição comercial Winter Ale com casca de laranja e especiarias. Direto da reserva especial do Papai Noel, essa é uma cerveja cheia de boas surpresas. Sua receita leva adição de casca de laranja, canela, alcaçuz e semente de coentro, que se destacam no sensorial. Aproveite que o bom velhinho liberou ela para você neste ano, afinal, não é sempre que isso acontece! Merry Christmas! Diagnóstico Esta Winter Ale/Christmas Ale paranaense tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido, borbulhante e âmbar. Aroma: pesado malte, pão branco, casca de laranja, coentro, canela, alcaçuz, panetone, bolo de mel e sagu. Sabor inicial: pesado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Forte dulçor inicial tem base maltada, acompanhado de picância de gengibre, condimentação de coentro, lembrança de casca de laranja e sagu (lembr...

Descrição comercial A Winter Ale é uma cerveja condimentada e forte, com tudo que precisa para te aquecer no inverno. Com a adição de canela, noz moscada, gengibre, damasco e candy sugar, essa cerveja traz uma experiência picante e com muito potencial de aquecimento, especialmente pela sua alta graduação alcoólica. Diagnóstico Esta Christmas/Winter Specialty Spiced Beer paranaense tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, leve lúpulo, laranja, gengibre, canela e damasco. Sabor inicial: pesado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor, suave acidez e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Delicioso aroma condimentado. Sabor maltado, com forte presença de gengibre, lembrança de laranja, canela e damasco. Bem saborosa. Álcool bem inserido. Falta atenuação.  Nota : 80 skol ou 3.7/5.0 Leia mais em ht...