BLAUGIES BIÈRE DARBYSTE
Descrição comercial Ale produzida com suco de figo. Um estilo tradicional batizado em homenagem à John Darby, defensor da temperança, cujos paroquianos eram estranhamentos movidos à um "refrigerante" que eles insistiam ser somente suco de figo... Diagnóstico Esta Traditional Ale belga, que figura entre o top 50 do estilo no site ratebeer.com, tem espuma volumosa, esbranquiçada e cremosa, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, âmbar escuro e de média densidade. Aroma: metalizado, figo, malte moderado e presença citrica de limão. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve acidez e moderado acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Delicioso balanço entre dulçor frutado e acidez lembrando ameixa fresca. Leve presença de malte no fundo. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint, Stein e Yard. Garrafa de 750ml adquirida por R$ 25,94 através do site wbeer.com.br. Nota :...