HEILIGE BELGIAN WHEAT ALE
Descrição comercial A cervejaria Heilige nos presenteia com sua belíssima versão de uma cerveja do estilo Belgian Wheat Ale. Seus aromas são frutados, com presença de notas maltadas e suaves toques que remetem a fermento. No paladar é possível perceber notas de frutas amarelas e o corpo leve da cerveja. Definitivamente uma cerveja refrescante e fácil de beber. Para essa interpretação, a cervejaria optou por não utilizar as tradicionais cascas de laranja e sementes de coentro, tão comuns às Witbiers e Belgian Wheat Ales, e sugere que o serviço da cerveja seja feito com uma rodela de laranja no copo, aprimorando ainda mais seu aroma e sabor com notas cítricas, e deixando um aspecto visual excelente. Diagnóstico Esta Wheat Ale gaúcha tem espuma média, branca e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo turvo e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, levedura moderada, banana e aspirina. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e amargor; médi...