The Brewski Diaries

Descrição comercial A Leopoldina Old Strong Ale é uma cerveja escura, cujo sabor remete a frutas secas, nozes, mel e vinho do porto - resultado da mais fina seleção do malte, com dez meses de maturação em barricas de carvalho e segunda fermentação dentro da própria garrafa. Por estar acondicionada em uma garrafa de espumante, seu sabor único e equilibrado é mantido em perfeita harmonia, preservando toda sua originalidade. Assim como os grandes vinhos, esta cerveja melhora com o tempo. Por ser concentrada e amarga, é indicada para paladares mais apurados. Diagnóstico Esta Old Ale gaúcha tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo borbulhante, lodoso e marrom-avermelhado. Aroma: moderado malte tostado, chocolate meio amargo, leve lúpulo, limão, uva-passa, vinho tinto e morango. Sabor inicial: leves dulçor, acidez e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderados amargor e acidez; longa duração. Paladar: corpo médio, textu...

Diagnóstico Esta Blond/Golden Ale paulista tem espuma branca, média e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, lúpulo moderado, pêssego, abacaxi e álcool. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leves acidez e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso. Saboroso dulçor maltado e frutado. Boa mordida carbônica. O amargor é gredoso, lembrando casca de fruta e não lúpulo, em minha opinião, desagradável e não casando com o estilo. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 8,41 através do site beer.com.br. Copos recomendados: English Pint e Shaker. Nota : 30 skol ou 2.9/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/jorge-mateus-belgian-blond-ale/748015/65483/