The Brewski Diaries

Descrição comercial Se o inimigo ameaçava, o Avro Lancaster entrava em cena, esse foi o maior e mais famoso bombardeiro quadrimotor britânico da Segunda Guerra Mundial. Esse bem-sucedido bombardeiro britânico é representado aqui por uma clássica English IPA, uma cerveja lupulada, de aroma e sabor marcantes. O alvo dela é o seu copo! Diagnóstico Esta English IPA paranaense tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo-escuro. Aroma: moderado malte assado, laranja e chocolate. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor, com presença de malte tostado. Sabor final: moderado dulçor e amargor - laranja e caramelo e leves notas de maracujá. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Garrafa de 355 ml adquirida por R$ 9,90 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Dimpled Mug, Nonic Pint e Shaker. Nota : 60 skol ou 3.4/5.0 Leia mais em https://www.ratebee...

Descrição comercial Envelhecida 10 meses em barril de whisky. Diagnóstico Esta Imperial Stout catarinense tem espuma média, marrom-clara e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco e marrom-escuro. Aroma: pesado malte assado, chocolate meio amargo, ameixa-seca, amadeirado e alcoólico. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e pesadamente alcoólico. Envelhecida 10 meses em barril de whisky, característica que aparece no final do gole. Sabor amadeirado, canela, malte assado, chocolate. Deliciosa. Copo recomendado: Snifter. Nota : 140 skol ou 3.8/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/joao-maria-imperial-stout/953504/65483/

Descrição comercial A Chicago Blues ganha aqui uma versão mais potente, essa é uma Imperial Porter com adição de extrato natural de chocolate. Uma cerveja escura, intensa, saborosa e com uma riqueza sensorial incrível. O destaque fica por conta do equilíbrio perfeito de aromas e sabores, que trazem notas de malte torrado, café e chocolate em evidencia. E o sabor que faltava na linha Chicago! Diagnóstico Esta Imperial Porter paranaense tem espuma volumosa, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco e marrom-escuro. Aroma: pesado malte tostado, caramelo e chocolate meio-amargo. Sabor inicial; moderado dulçor, suave acidez e leve amargor. Sabor final: leve dulçor, suave acidez e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Sabor chocolate meio amargo, malte torrado e leve azedume, prejudicando o conjunto. Não esconde o álcool, diminuindo bastante...

Descrição comercial Uma Imperial Stout com mel. Ingredientes: água, maltes Pilsner, Crystal 150, Caraaroma, Chocolate, Black, Roasted Barley, lúpulos Herkules, Columbus, Simcoe, mel, açúcar demerara e levedura US-ale. Diagnóstico Esta Imperial Stout dinamarquesa tem espuma pequena, marrom-clara e aerada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo preto e opaco. Aroma: malte assado moderado, chocolate ao leite, café e mel. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura xaroposa, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico. Leves notas de mel no retrogosto. Sabor de malte assado, café e chocolate meio amargo. Notas defumadas. Final de frutas secas, puxando para ameixa seca. Copo recomendado: Snifter. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 68,30 através do site beer.com.br. Nota : 150 skol ou 3.7/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/amager-la-santa-muerte/377823/...

Descrição comercial Com aroma de notas adocicadas de baunilha e chocolate, a Baden Baden Chocolate Beer impressiona e esconde seu verdadeiro caráter. Ao sentir o aroma da cerveja, o apreciador irá ansiar pelo doce, mas na boca os amargores característicos de maltes tostados e do lúpulo especiais irão surpreender, fazendo com que sinta mais prazer em degustar o próximo gole. A Baden Baden Chocolate Beer possui teor alcoólico de 6,0% e é ideal para ser consumida em uma temperatura entre 6º e 8º C. A Baden Baden Chocolate Beer harmoniza com sobremesas de chocolate, como brownie, petit gateau e panna cotta de chocolate, sobremesas de frutas, sorvete de creme e tiramisù. Diagnóstico Esta Specialty Beer paulista tem espuma volumosa, aerada, cremosa e marrom-clara, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo preto com luzes rubi, borbulhante e de média densidade. Aroma: chocolate meio amargo, malte moderado e caramelo. Sabor inicial: leve dulçor suave amargor e suave acidez. Fun...