The Brewski Diaries

Descrição comercial Uma cerveja sem álcool com o sabor da Budweiser. Somente 50 calorias e zero grama de açúcar, para aqueles que estão procurando por menos álcool mas ainda querem a refrescância da Budweiser. Diagnóstico Esta Pale No Alcohol Beer brasileira tem espuma imensa, branca e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro e amarelo. Aroma: malte moderado, pão branco e pesada levedura. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Menos pior que as sem álcool comerciais, mas ainda assim ruim. Lata de 350ml adquirida por R$ 0,01 através do aplicativo Zé Delivery. Se você ainda não for cadastrado no aplicativo, baixe na Google Play Store e faça seu primeiro pedido com o meu cupom DAYABUOZ1 e ganhe R$ 5 de desconto. Periodicamente o aplicativo faz ofertas de cerveja a R$ 0,01 e também ofertas de cervejas artesanais, co...

Descrição comercial Cerveja não filtrada de coloração clara, levemente turva. Com aroma floral intenso, paladar equilibrado entre lúpulo e malte, seu sabor assemelha a biscoito. Leve malte, mas sempre acompanhados de um amargor refrescante, sua corpo é leve e sua espuma é intensa e cremosa. Premiada com medalhas de Bronze e Ouro no South Beer Cup (2014- 2015) e medalha de Ouro no Festival Brasileiro da Cerveja, em 2015. Diagnóstico Esta Bohemian Pilsener gaúcha tem espuma imensa, branca, cremosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: pesado malte, pão branco, moderada levedura e leve buquê floral de lúpulo. A interação rica e complexa entre malte e lúpulo esperada nas BJCP não acontece, com o aroma sendo bem restrito. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: moderado amargor; longa  duração. O amargor pungente não traz os sabores de lúpulo esperados. Sabores de malte e lúpulo mé...

Descrição comercial Enquanto mestre-cervejeiros, temos o privilégio de provar nossas cervejas diretamente do tanque em sua glória pura. Algumas cervejas precisam ser ajustadas um pouco para serem disponibilizadas ao mundo, enquanto outras - as fortemente lupuladas, super desfrutáveis e que agradam à massa - deveriam ser deixadas em paz. Queremos compartilhar essa gostosura somente com você, então apresentamos a Hazy Little Thing, nossa IPA sem filtragem e processamento, diretamente dos tanques para a lata. Diagnóstico Esta NEIPA norte-americana tem espuma imensa, branca e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo nebuloso e amarelo-pálido. Aroma: malte e lúpulo moderados, pão branco, laranja, manga e leve levedura. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final gredoso. Degustada 11 dias antes do prazo de validade. Saboroso dul...

Descrição comercial E aquela laranja fresquinha direto da fazenda hein? Dá água na boca só de imaginar não é mesmo? Essa é a Farmhouse Ale Fazendas do Centro Oeste feita com adição de laranja, que traz para a cerveja sua presença sensorial, com notas frutadas e cítricas. Diagnóstico Esta Saison paranaense tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: pesado malte, pão branco, leve lúpulo, laranja e moderada levedura. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor,  com leve acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Forte sabor de laranja durante todo o paladar, permeado por presença alcóolica moderada que não chega a permear nuances. Refrescante. Apresenta álcool excessivo para o estilo. Copo recomendado: Tulip. Nota : 40 skol ou 3.3/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/club...

Descrição comercial A Cerveja Derby 2000 é uma Premium Lager saborosa e refrescante que comemora a atuação do goleiro Marcos no clássico entre Palmeiras e Corinthians pela semifinal da Libertadores de 2000. O jogo terminou em pênaltis e São Marcos fez a diferença para classificar o Palmeiras. Já a cerveja é uma leve e refrescante Premium Lager, que apresenta notas sensoriais maltadas e 4,5% de teor alcoólico. Diagnóstico Esta Premium Pale Lager paulista tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: moderado malte, pão branco e leve levedura. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Saboroso dulçor maltado, sem defeitos. Refrescante, com alta drinkability e boa atenuação. Acima da média comercial brasileira. Copo recomendado: Lager Glass. Garrafa de 500 ml adquiri...

Descrição comercial A cerveja Dado Bier Extra Malte é uma cerveja de coloração dourada, com teor alcoólico de 5,8%. Uma Lager encorpada com aromas maltados, essa é uma cerveja sofisticada e envolvente. Diagnóstico Esta Premium Pale Lager gaúcha tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: pesado malte, pão branco e caramelo. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Base bem maltada, boa atenuação, bem saborosa, alta qualidade. Acima da média comercial brasileira. Copo recomendado: Lager Glass. Lata de 350 ml adquirida por cerca de R$ 4,65 através do site clubedomalte.com.br. Nota : 9 skol ou 3.6/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/dado-bier-extra-malte/1084448/65483/

Descrição comercial A Cerveja 12 Munich Helles é uma cerveja feita para comemorar e homenagear a história do goleiro Pentacampeão pela Seleção Brasileira, o Marcão. No paladar equilibra muito bem o dulçor do malte com o amargor do lúpulo. Apresenta coloração amarela e aparência brilhante. Com alta drinkability, essa cerveja é perfeita para tomar em qualquer ocasião. Diagnóstico Esta Helles paulista tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, pão branco, grãos e leve lúpulo. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Sabor inicial moderadamente maltado com sugestão de dulçor, presença de grãos e uma impressão de paladar suave, acompanhado de leve amargor. Final suave e seco. Não apresenta nenhuma das características referentes a lúpulo desc...

Descrição comercial O mesmo sabor da Brahma, completamente sem álcool. Brahma 0,0 tem sabor predominante de malte e notas frutadas e de lúpulo. É leve, com sabor clássico de cervejas de baixa fermentação. De cor amarelo dourada, tem baixo amargor, aftertaste baixo e uma espuma cremosa consistente. Diagnóstico Esta Low/No Alcohol Beer brasileira tem espuma imensa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: pesado malte, pão branco, levedura moderada e massa de pão. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor com bastante malte e levedura. Boa drinkability em baixa temperatura. Melhor (ou menos pior) que outras do estilo, como a Plier. O alto custo (R$ 4 na lata de 350ml no supermercado Compre Mais, em União da Vitória-PR) inviabiliza seu consumo. Nota : 3 skol ou 2.6/5.0 https...

Diagnóstico Esta Kellerbier alemã tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo borbulhante, turvo e amarelo-claro. Aroma: malte moderado, pão branco, cereal e levedura moderada. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final gredoso. Saboroso dulçor maltado acompanhado de amargor lupulado um pouco gredoso (desagradou meu paladar) que confere boa atenuação. Leve levedura no background. Média drinkability, lembrando uma puro malte mais encorpada, caprichada e amarga. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Stein. Lata de 500ml adquirida por R$ 19,90 através do site clubedomalte.com.br. Nota : 12 skol ou 2.9/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/karlsberg-naturtrubes-kellerbier/633567/65483/

Descrição comercial Fortemente lupulada e bem aromática, a Hobgoblin IPA se mantém fiel às suas tradições ancestrais. Envasada com lúpulos Fuggles, Goldings e Styrian e depois turbinada com a adição de poderosos lúpulos americanos. A colisão de lúpulos do velho e novo mundos fornecem uma explosão de aroma tropical e suculento amargor. Nascida com personalidade. Diagnóstico Esta IPA Inglesa tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: moderados malte e lúpulo, pão branco, laranja, lichia, maracujá, leve levedura e metálico. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Base maltada logo sobrepujada por onda de lúpulo, lembrança de laranja e leve maracujá. Agradável, boa drinkability. Persistência mais curta que uma American IPA. Lata de 500ml adquirida po...

Descrição comercial Cerveja de alta fermentação com sabor encorpado e frutado. Elaborado com levedura típica e uma seleção de maltes especiais nobres. Diagnóstico Esta Blond/Golden Ale mineira tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo lodoso e laranja-escuro. Aroma: malte pesado, pão branco, leve lúpulo, limão, levedura moderada e mel. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Leve malte permeia o background, permeado por razoável presença de levedura. Lembrança cítrica no fundo do gole, lembrando limão e carambola. Refrescante, mas não achei saborosa. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 13,58 através do site emporiodacerveja.com.br. Copos recomendados: English Pint e Shaker. Nota : 7 skol ou 2.8/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/krug-austria-golden-ale/1071574/65483/

Diagnóstico Esta Premium Pale Lager dinamarquesa tem espuma média, branca, cremosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: moderados malte e levedura e pão branco. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Pão liquido, com forte dulçor maltado e lembrança de cereais. Acima da média das puro malte comerciais brasileiras. Copo recomendado: Lager Glass. Lata de 500ml adquirida por R$ 6,90 através do site clubedomalte.com.br. Nota : 6 skol ou 3.1/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/royal-export/7420/65483/

Diagnóstico Esta American Pale Lager sul-matogrossense tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: malte e levedura moderados e pão branco. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor maltado e com leve levedura. Pão liquido. Ligeiramente abaixo das puro malte comerciais brasileiras. Lata de 350 adquirida por R$ 1,79 no supermercado Compre Mais, em União da Vitória-PR. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Shaker. Nota : 3,5 skol ou 2.4/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/campo-grande-moema/1052927/65483/

Diagnóstico Esta Bitter catarinense tem espuma média, branca e cremosa, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Aroma: moderado malte tostado, leve levedura e pão branco. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado amargor e leve dulçor. Paladar: corpo médio-cheio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico.  Bastante torrado no paladar e levedura. Bem abaixo do padrão inglês. Copo recomendado: English Pint. Nota : 4 skol ou 2.1/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/blend-iris/1050385/65483/

Descrição comercial Uma lager encorpada de qualidade com altíssimo teor alcoólico. Perfeito equilíbrio entre sabor e sensação amarga com final longo e perfeito, dando a você aquele ‘oomph’ extra. Diagnóstico Este Malt Liquor holandês tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, pão branco, cereais, metálico e álcool. Sabor pesado dulçor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Base maltada, adocicada; boa atenuação. Lembra uma puro malte mais caprichada, percebe-se bem o álcool no final, que não chega a sobrepujar totalmente o sabor. Copos recomendados: Lager Glass e Shaker. Nota : 15 skol ou 2.6/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/liqour-zaar-oj-strong-12/785553/65483/

Diagnóstico Esta American Pale Lager catarinense tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: moderados malte e levedura e pão branco. Sabor inicial: moderado dulçor e suave amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Lembrança de mel. Acima da média das puro malte comerciais brasileiras. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 8,90 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Shaker. Nota : 8 skol ou 2.8/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/schornsteiner-pilsen-natural/74560/65483/

Descrição comercial A Cerveja Império nasceu da busca pela perfeição. Sua elaboração nobre, fruto do trabalho rigoroso dos melhores mestres-cervejeiros do Brasil, contempla os paladares mais exigentes com uma cerveja do tipo autenticamente Pilsen, com cor dourada, espuma densa e cremosa, e um sabor marcante. Diagnóstico Esta Premium Pale Lager carioca, já resenhada neste beerlog (https://dr-beer.blogspot.com/2020/08/imperio-puro-malte.html) tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo borbulhante, claro e amarelo. Aroma: malte moderado, pão branco e metálico. Sabores inicial e final: leve dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Abaixo da média das puro malte comerciais brasileiras. Copo recomendado: Lager Glass. Nota : 3 skol ou 2.4/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/imperio-puro-malte/549207/

Diagnóstico Esta Premium Pale Lager catarinense tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo borbulhante e amarelo-pálido. Aroma: malte moderado, pão branco, lúpulo moderado e laranja. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, pesada carbonatação e final metálico. Bem agradável e refrescante, com dulçor frutado lembrando laranja. Garrafa de 355ml adquirida por R$ 3,95 através do site emporiodacervejas.com.br. Copo recomendado: Lager Glass. Nota : 10 skol ou 2.9/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/lohn-bier-hop-lager/720565/65483/

Descrição comercial Cabaré Puro Malte é um verdadeiro show de cerveja. Nasceu para brilhar, para fazer sucesso e para conquistar o paladar de quem aprecia uma cerveja da melhor qualidade.  Diagnóstico Esta Pale Lager carioca tem espuma branca, volumosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-pálido. Aroma: moderada levedura e malte, cítrico e pão branco. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e gredoso. Baixo custo-benefício, mais cara que Heineken. Um pouco acima da media das puro malte comerciais brasileiras. Sem defeitos nem qualidades. Dulçor um pouco mais acentuado que da média e seu amargor final levemente gredoso ajuda a atenuar o dulçor. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Shaker. Nota : 7 skol ou 2.7/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/cabare-puro-malte/100...

Descrição comercial Com a medida certa de cada ingrediente, a 100% Malte tem o teor alcóolico de 4,8%. O rótulo harmoniza bem com carnes vermelhas, aves, peixes, castanhas, com a culinária japonesa e comidas de boteco. Diagnóstico Esta Pale Lager carioca tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: moderada levedura, pão branco e pesado malte. Sabor inicial: moderado dulçor e suave amargor. Sabor final: leve dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Leve amargor de lúpulo de baixa qualidade, lembrando Brahma. Dulçor maltado característico das puro malte brasileiras, mas com qualidade abaixo da média das mesmas. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Shaker. Nota : 3 skol ou 2.4/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/itaipava-100-malte/979493/65483/