The Brewski Diaries

Descrição comercial German IPA leve e saborosa, a Tupiniquim Ligera leva em sua receita um único lúpulo de origem alemão, o Ariana. Diagnóstico Esta IPA gaúcha tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo turvo e amarelo. Aroma: leve malte, leve lúpulo, limão e levedura moderada. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor. Sabor final: leves dulçor e acidez, com moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Dulçor meio ácido, diferenciado, com malte no fundo, mas bem em segundo plano; amargor pronunciado de IPA, mas também diferenciado da média do estilo. Levedura também aparece no fundo mas sem prejudicar o conjunto. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Nota : 30 skol ou 2.9/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/tupiniquim-ligera-german-ipa/851184/65483/

Descrição comercial Cerveja complexa no aroma devido ao dry hopping do lúpulo australiano Vic Secret e do Alemão ariana trazendo notas de frutas tropicais, Lichia, melão, maracujá e também um herbal refrescante e agradável. O centeio presente nesta receita traz uma deliciosa picância, tornando nossa cerveja ainda mais interessante!  Diagnóstico Esta Rye IPA paulista tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, maracujá, caramelo e leve lúpulo. Lembra frutas tropicais, mas traz carater maltado de EPA. Sabor inicial; moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Boa cerveja, agradável e com boa drinkability. Nota : 90 skol ou 3.5/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/cervejaria-leuven-leuven-rye-ipa-drache/702848/65483/