JAPAS BLACK DARUMA BARREL AGED
Descrição comercial Versão Barrel Aged da Black Daruma, envelhecida por 1 ano em barris de Carvalho previamente utilizados para maturar whisky. “A Japas Black Daruma é uma RIS potente, licorosa, com notas de chocolate amargo e um toque de Caqui Fuyu, fruta que traz sorte e longevidade na tradição oriental. Daruma é um amuleto japonês inspirado no monge budista Bodhidharma, e na cor preta significa fortuna e prosperidade. Ao fazer um pedido você deve pintar um dos seus olhos, assim, quando ele se tornar realidade, você poderá agradecer pintando o outro olho.” Diagnóstico Esta Imperial Stout paulista tem espuma pequena, com bolhas e marrom-clara, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco e marrom-avermelhado escuro. Aroma: malte moderado, ameixa e álcool. Sabor inicial: moderado dulçor e amargor, com pesada acidez. Sabor final: leves dulçor e amargor, com pesada acidez; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final pesadamente ...