The Brewski Diaries

Descrição comercial A cerveja Bamberg Thunderstruck é do estilo Doppelkölsch, clara, de alta fermentação, levemente frutada e com final seco, esta cerveja assombra o paladar da galera com sua lupulagem acentuada, que traz rusticidade, notas herbais e cítricas, tanto para o aroma como no sabor. Diagnóstico Esta Kölsch paulista tem espuma pequena, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante, ralo e amarelo-escuro. Aroma: pão branco, leve lúpulo, leve levedura, massa de pão e mel. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Dulçor de mel. Forte presença alcoólica. Ligeiro dulçor frutado rapidamente engolido pelo álcool (o teor de 8,2% a define como uma Doppelkölsch). Copo recomendado: Kölsch. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 18,90 através do site clubedomalte.com.br. Nota : 8...

Descrição comercial A Frontier é uma cerveja artesanal cujo feitio leva 42 dias, combinando o melhor dos maltes do velho mundo e 168 anos de conhecimento cervejeiro com técnicas cervejeiras e lúpulos do novo mundo. A mistura dos poderosos lúpulos do novo mundo e da peculiar levedura da Fuller’s que é envasada a altas temperaturas permite que um sabor mais profundo e robusto venha a tona. A cerveja é cuidadosamente lagerizada por cinco semanas para condicionar a cerveja de forma mais completa e dar a ela o sabor completo e interessante que a diferencia de suas pares. Permitindo que o sabor se desenvolva com o tempo, a Frontier não é pasteurizada, mas sim filtrada, para apresentar a limpidez de corpo que nossos consumidores pedem. Estes fatores combinados trazem o sabor único da Frontier. O resultado é uma cerveja memorável, com notas cítricas e condimentadas, corpo leve e carbonatado e final limpo e refrescante. Diagnóstico Esta Golden/Blond Ale inglesa tem espuma média, aerada e branca...