BUXTON GOLD




Descrição comercial





Lupulagem a seco com as variedades Cascade, Chinook e Centennial. A Buxton Gold é uma refrescante cerveja dourada, com maravilhosos aroma e sabor, provenientes dos lúpulos Amarillo, Liberty e Nelson Sauvin, da Nova Zelândia e Estados Unidos.





Diagnóstico





Esta Golden/Blond Ale inglesa, top 50 do estilo no site ratebeer.com, tem espuma volumosa, cremosa, com bolhas e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, enevoado, denso e âmbar-alaranjado escuro. Aroma: malte moderado, caramelo, lúpulo moderado, pinho e resina. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final; leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor bem maltado. Amargor pungente, lembrando o de uma IPA tradicional. Caráter de malte médio-alto, bem acima do recomendado pelas BJCP. O sabor de caramelo, que tipicamente está ausente, aparece em boa escala neste exemplar do estilo. Picância de lúpulo, também tradicional de IPAs, aparece no final. Copos recomendados: English Pint e Shaker. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 20,80 através do site wbeer.com.br.





Nota: 60 skol ou 3.1/5.0





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https://www.ratebeer.com/beer/buxton-gold/233000/65483/

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