ANDERSON VALLEY HIGHWAY 128 THE KIMMIE, THE YINK AND THE HOLY GOSE




Descrição comercial





O refrescante azedume nesta Ale divina e de cor dourado brilhante cede espaço à notas terrosas e cítricas, seguidas por ligeira secura lembrando água do mar e final efervescente.





Diagnóstico





Esta Grodziskie/Gose/Lichtenhainer norte-americana tem espuma pequena, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo. Aroma: cupuaçu (semelhante ao da Saison cuja análise foi postada ontem) e leve leite azedo. Sabor inicial: moderada acidez (leite azedo). Sabor final: moderada acidez e suave dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguda, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Pouco ortodoxa, sendo um estilo que leva tempo para aprender a gostar - baixíssima drinkability. Lata de 330ml compartilhada com o amigo Luiz Fernando Cavalheiro em Curitiba-PR. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint e Stein.





Nota: 20 skol ou 2.9/5.0





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