MIKKELLER FUNKY (E)




Diagnóstico






Essa Sour/Wild Ale dinamarquesa tem espuma imensa, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco, denso e âmbar-escuro. Aroma: leve lúpulo, perfume, pera, figo e damasco. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: pesado dulçor e moderado amargor. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Amargor gredoso. Dulçor saboroso de figo. Aroma tropical, bem frutado – convidativo. Sabor bem frutado, lembra tripel, bem alcoólica, com toques de pêra também. Deliciosa, perde ponto apenas por não lembrar o estilo. Copos recomendados: Snifter, Tulip e Tumbler. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 21,50 através do site nonobier.com.br.





Nota: 160 skol ou 4.0/5.0








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