The Brewski Diaries

Diagnóstico Esta IPA catarinense tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo-amarronzado escuro. Aroma: malte e lúpulo moderados, laranja, maracujá e quik de morango. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Bastante levedura no paladar, com lembrança de laranja e maracujá, permeado por leve quik de morango no fundo. Garrafa de 350 ml adquirida por R$ 8 na Point Conveniência, em União da Vitória-PR. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Nota : 15 skol ou 2.9/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/hand-bier-ipa/1102025/65483/

Descrição comercial Esta autentica American India Pale Ale de cor dourada, se destaca pela potencia dos lúpulos americanos utilizados em suas receitas. Notas cítricas, herbais e de frutas tropicais estão presentes no aroma e no sabor. Amargor persistente e levemente resinoso completam esta cerveja. Diagnóstico Esta IPA catarinense tem espuma imensa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: malte e lúpulo moderados, laranja, leve levedura e massa de pão. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Agradável dulçor de frutas tropicais, lembrando laranja e maracujá. Falta corpo, aguada. Growler de 1,5l adquirido por R$ 22 na Point Conveniência, em União da Vitória-PR. Copos recomendados: Tulip e Shaker. Nota : 25 skol ou 3.0/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/bierbaum-american-ipa/904090/65...

Descrição comercial A Cerveja WitBier St. Patrick's Beer é uma bebida de estilo belga, de baixo amargor e sabores equilibrados, com uma refrescância saborosa para matar a sede. E como seu slogam diz: Um brinde à sorte! Diagnóstico Esta Witbier paulista tem espuma volumosa, cremosa e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo. Aroma: malte moderado, limão, levedura moderada, banana, chiclete, coentro, cravo e baunilha. Sabor inicial: moderados dulçor e acidez. Sabor final: leves dulçor e amargor, com moderada acidez; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico e moderadamente adstringente. Falta de turbidez no corpo surge como defeito no visual. Maltada e ácida, com lembrança de limão, banana, baunilha, cravo e coentro. Bem saborosa. Garrafa de 500 ml adquirida por R$ 9,90 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Tumbler e Weizen. Nota : 40 skol ou 3.4/5.0 https://www.ratebee...

Descrição comercial De origem britânica, o Bristol 156 Beaufighter foi um caça pesado, usado durante a Segunda Guerra Mundial, inicialmente como caça noturno e depois como caça-bombardeiro e torpedeiro. Aqui você encara o Beaufighter de frente com uma cerveja do tipo ESB, uma cerveja peso pesado entre as britânicas. Ela apresenta um equilíbrio entre o malte e o lúpulo, com notas de pão, biscoito, leve tosta e também nuances lupuladas. Diagnóstico Esta ESB (Extra Special Bitter) paranaense tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: metálico, malte moderado, caramelo, leve lúpulo, floral e terroso. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Cor fora do escopo das BJCP. Sabor com base maltada e perfil floral de lúpulo, bem inusitado para o estilo, ...

Descrição comercial A cerveja Hallo Blumenau da cervejaria Masterpiece é uma Oktoberfest ganhadora de medalha de prata no Concurso Brasileiro de Cervejas de 2020. A Masterpiece Hallo Blumenau traz no aroma notas de casca de pão, caramelo, frutas secas e biscoito. No sabor, destacam-se o biscoito e o caramelo, provenientes do malte, bem equilibrados pelo amargor dos lúpulos americanos. Diagnóstico Esta Märzen/Oktoberfest Bier carioca tem espuma imensa, esbranquiçada e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, grapefruit, leve levedura e própolis. Sabor inicial: moderados dulçor e acidez. Sabor final: leves dulçor e amargor, com moderada acidez; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e moderadamente adstringente. Aroma com perfil ácido surge como defeito. Sabor azedo, desvirtuando totalmente o estilo. Expira em 6 meses. Segunda masterpiece co...

Descrição comercial O Blackburn Shark foi um potente avião de origem britânica usado pela Aeronáutica Naval Portuguesa e Royal Canadian Air Force, como avião de reconhecimento e como bombardeiro de torpedeiro naval. A Blackburn Shark é uma Dry Stout clássica, de corpo médio, amargor suave e final bastante seco. Uma cerveja que está pronta para bombardear o seu copo! Diagnóstico Esta Dry Stout paranaense tem espuma média, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco e negro. Aroma: moderado malte tostado, forte café, leve limão. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Dulçor de malte torrado com forte presença de café. Boa atenuação. Suave lembrança ácida no final remanescente do aroma surge como defeito. Copos recomendados: English Pint e Shaker. Nota : 15 skol ou 2.7/5.0 Leia mais em https://www.ratebee...

Descrição comercial A New Zealand Hops Motueka é uma Session IPA exclusiva que tem o objetivo de explorar ao máximo os lúpulos neozelandeses. Feita com o clássico Motueka, essa cerveja de 5,1% de teor alcoólico apresenta notas sensoriais de frutas cítricas, como limão siciliano e frutas de pomar, além das notas florais, garantindo uma experiência refrescante e com aromas bastante diferenciados e únicos. Diagnóstico Esta Session IPA paranaense tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: leve malte, lúpulo moderado, flores, limão siciliano, maracujá e maçã. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Floral do aroma permanece em seu saboroso dulçor maltado, logo suplantado por elegante amargor de lúpulo, que confere excelente atenuação e textura seca. Leve presença de levedura no pal...