The Brewski Diaries

Descrição comercial Cerveja colaborativa feita com o pessoal da UseCripto, plataforma educativa de bitcoin. Golden Ale feita com os lúpulos Bravo e Citra. De cor alaranjada, os aromas caramelizados e adocicados dos maltes especiais se unem aos aromas cítricos dos lúpulos para criar um conjunto que remete a doces cítricos de compota. Diagnóstico Esta Blonde/Golden ale paulista tem espuma imensa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade e excelente formação de colarinho. Corpo dourado, claro e borbulhante. Aroma: moderado malte, pesado lúpulo, grama, laranja, maracujá, manga e azeitona. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura seca e aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Background maltado, permeado por dulçor com perfil de frutas tropicais, lembrando manga em primeiro plano e lembranças de maracujá e laranja em segundo. Bem saborosa e refrescante. Amargor e sabor de lúpulo pr...

Descrição comercial A Cerveja Balburdiator Doppelbock é uma cerveja especial para o inverno, produzida apenas com o Malte Munich deixando notas tostadas intensas, com complexidade de nozes e uvas passas. Com baixo amargor e aquecimento alcoólico moderado, a deixa ideal para dias frios. Cerveja de guarda que evolui com o passar dos anos. O rótulo é inspirado na antiga Cervejaria Ernesto Fausel. Teor Alcoólico: 8,6%Vol. Copo de Cerveja: Snifter Diagnóstico Esta Doppelbock catarinense tem espuma imensa, esbranquiçada e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco e âmbar-claro. Aroma: pesado malte tostado, caramelo, leve lúpulo, floral e álcool. Sabor inicial: pesado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final levemente alcoólico. Pesado dulçor de malte tostado. Paladar rico e maltado. Amargor de lúpulo moderadamente baixo, paladar razoavelmente malt...

Descrição comercial Origem: Brasil Estilo: Strong Ale Teor Alcoólico: 10,1% Coloração: Cobre Amargor: Moderado Temperatura ideal: 5 a 9 ºC Harmonização: Queijo Roquefort Que tal uma cerveja que esquenta de verdade? Essa Winter Strong Ale é a sua pedida. Uma Ale forte e robusta, traz em sua receita cravo, canela, anis estrelado e casca de laranja, ingredientes que ganham destaque no sensorial. Além disso, essa cerveja é feita também com candy sugar, que oferece notas de caramelo e frutas escuras secas. Uma cerveja forte, a Winter Strong Ale é indispensável nas noites frias. Winter is here! Diagnóstico Esta Belgian Dark Strong Ale paranaense tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo lodoso e âmbar-escuro. Aroma: malte moderado, leve lúpulo, laranja, cravo, canela e anis. Sabor inicial: pesado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e f...

Diagnóstico Esta APA mineira tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de persistente longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: leve malte, lúpulo pesado, laranja e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor bem frutado, com lembrança de laranja, manga e maracujá. Alta drinkability, refrescante, agradável. Lembra chá mate de pêssego. Perfil de lúpulo floral. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 10,36 através do site emporiodacerveja.com.br. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip. Nota : 70 skol ou 3.3/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/krug-bier-calunia/691809/65483/

Descrição comercial Esta cerveja natural fresca e cheia de sabores é nosso tributo às IPAs clássicas do passado. Esta versão pós-moderna traz a adição de incríveis lúpulos frutados, dando uma explosão de sabores de frutas tropicais e um final amargo agudo. Diagnóstico Esta IPA escocesa tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: leve malte, pesado lúpulo, grama, laranja e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Perfil lupulado de frutas tropicais, com toques de laranja e explosão de maracujá no paladar. Amargor com lembrança de casca de laranja. Bem feita, sem defeitos, mas nada de espetacular, não sendo melhor que as melhores exemplares brasileiras (não justifica pra mim a altíssima nota no Ratebeer). Copos recomendados: Shaker e ...

Diagnóstico Esta Witbier paranaense tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo e amarelo. Aroma: malte e levedura moderados, laranja, banana e coentro. Sabor inicial: moderados dulçor e acidez. Sabor final: leves dulçor e amargor, moderada acidez; média duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura seca, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Sabor de baunilha, banana  e cravo, com leve acidez lembrando limão. Copos recomendados: Tumbler e Weizen. Lata de 350ml adquirida por R$ 5,78 através do site emporiodacerveja.com.br. Nota : 40 skol ou 3.5/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/maniacs-belgian-wit/819433/65483/

Descrição comercial Com origem na região de Nova Inglaterra, de cor clara, turva e corpo equilibrado. A união de lúpulos australianos, neozelandeses e americanos apresentam sabores e aromas de frutas cítricas e maduras, tornando essa experiência única. Diagnóstico Esta New England IPA carioca tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo. Aroma: malte e lúpulo moderados, manga e maracujá. Sabor inicial:moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. Sabor de plástico e remédio em primeiro plano surgindo como grave defeito, sobrepujando notas de laranja. Amargor gredoso. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Garrafa de 355ml adquirida por R$ 11,90 através do site clubedomalte.  PS - ao entrar em contato com a cervejaria via Instagram relatando o problema com o produto, não se ofereceram em me env...