The Brewski Diaries

Diagnóstico Esta Belgian Dark Strong Ale paranaense tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo marrom e lodoso. Aroma: chocolate, uva-passa, amadeirado e alcoólico. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Falta atenuação. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Caprichada. Boa qualidade. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Nota : 90 skol ou 3.7/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/bier-hoff-belgian-strong-dark-ale-20/709127/65483/

Diagnóstico Esta New England IPA paranaense tem espuma branca, pequena e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Aroma: manga, malte moderado, leve lúpulo e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Nota : 3.6/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/bier-hoff-juicy-ipa/709112/65483/

Diagnóstico Esta Russian Imperial Stout gaúcha tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Aroma: malte moderado, coco e álcool. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Bem alcoólica. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final pesadamente alcoólico. Não deve nada para estrangeiras. Copo recomendado: Snifter. Nota : 110 skol ou 3.7/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/synergy-ris/709109/65483/

Descrição comercial A Bier Hoff Cocada Preta uniu o estilo inglês da Robust Porter à brasilidade do coco e do cacau, tornando uma cerveja única. O coco é queimado, o qual confere notas de tostas que harmoniza muito bem com as percepções de chocolate amargo trazidas pelos maltes especiais e pelo cacau. É uma cerveja escura, com espuma bege e cremosa com aroma de chocolate amargo, café expresso, coco e um leve toque de baunilha. O paladar acompanha o aroma com um amargor médio. Notas de torrado, caramelo, coco e chocolate são nítidos. Diagnóstico Esta Robust Porter paranaense tem espuma marrom-clara, média e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Aroma: coco, leve malte e chocolate ao leite. Sabor de coco e malte. Sabor inicial: moderado dulçor e suave amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Nota : 70 skol ou 3.6/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer....

Descrição comercial Quadrupel da Bier Hoff ganhadora da medalha de bronze na Copa da Américas - Chile. A receita leva anis estrelado, noz moscada e pimenta da jamaica. Diagnóstico Esta Quadrupel paranaense tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo translúcido e marrom-avermelhado. Aroma: álcool, uva-passa, malte moderado e amadeirado. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leves amargor e acidez; longa duração. Sabor de abóbora. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Honesta e saborosa, mas incompleta, senti falta de frutas secas. Lembra um pouco de sabão. Copo recomendado: Trappist Glass. Nota : 60 skol ou 3.3/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/bier-hoff-cervejaria-cns-druida/694852/65483/

Descrição comercial A Cerveja Votus 012 Belgian IPA - é uma Cerveja Artesanal do Estilo Belgian IPA que foi a vencedora do 7° Concurso Estadual de Cervejeiros! Possui aroma de especiarias e é levemente frutada com um sabor cítrico e um pouco picante. Uma Cerveja para quem gosta de Cervejas Maltadas! Diagnóstico Esta Belgian IPA paulista tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo enevoado e bege. Aroma: leve malte, pão branco, lúpulo moderado, laranja e maracujá. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Dulçor de frutas tropicais: laranja, maracujá e pêssego, saborosa, alta drinkability. Garrafa de 300ml adquirida por R$ 9,90 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Shaker e Snifter. Nota : 70 skol ou 3.6/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/votus-n%C2%BA-012/699887/65483/

Diagnóstico Esta Doppelbock paranaense tem espuma média, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e marrom. Aroma: moderado malte com presença de nozes. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. O aroma traz presença de frutas secas, como previsto nas BJCP. Rico sabor maltado. Presença tostada no paladar. Médio aquecimento alcoólico. Sabor também traz presença de frutas secas, principalmente ameixa-seca. Caráter limpo de Lager. Ao contrário do que sugerem as diretrizes, a impressão de força alcoólica não apresenta suave aquecimento, sendo bem presente e agressiva. Saborosa, mas bem aquém de exemplares alemães. Copos recomendados: Dimpled Mug, Stem Glass e Stein. Garrafa de 355ml adquirida por R$ 9,90 através do site clubedomalte.com.br. Nota : 30 skol ou 2.8/5.0 Leia mais em https://www.rate...