The Brewski Diaries

Descrição comercial   Três tipos de lúpulo se combinam nesta Pale Ale para dar um complexo aroma cítrico de lúpulo com sabor profundo e longo e limpo final. Uma marca criada para os supermercados Harris Teeter.   Diagnóstico   Esta American Pale Ale norte-americana tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, de média densidade e cor âmbar. Aroma: moderado malte com presença de nozes, caramelo, leve lúpulo e flores. Sabores inicial e final moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor maltado e frutado acompanhado por amargor que lembra um pouco de café no início e depois casca de fruta. Presença metálica por todo o gole. Background puxando para algo azedo surge como defeito. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 13,90 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip.   Nota : 30 skol o...

Descrição comercial   Uma rede bem costurada de trilhas, o sistema oculto de carrinhos da década de 1920 foi um ingresso para a revolução americana, a revolta da proibição. Conectando redutos subterrâneos, mafiosos abundavam com contrabandistas para distribuir barris de sua preciosa cerveja. Deixe seu paladar viajar pelo rede de sabor subterrânea desta Wheat Ale de estilo belga. Sabores brilhantes de laranja equilibrados por coentro condimentado e sutil fazem desta Ale não filtrada uma razão para celebrar.   Diagnóstico   Esta Witbier norte-americana tem espuma pequena, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo-escuro. Aroma: leve levedura, banana, baunilha e quik de morango. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final: leve dulçor e moderada acidez; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Estranho dulçor e backbones maltado...

Descrição comercial   Nossa tradicional Kriek Cuvée René Grand Cru é produzida com levedura selvagem do ar em redor, água, cevada maltada, trigo, flores de lúpulo envelhecida e cerejas selvagens selecionadas. Corpo claro, de cor vermelho-cereja escuro, sabor acre com moderado azedume e autêntica presença de casca de cereja. Sem açúcar.   Diagnóstico   Esta Lambic Style - Fruit belga tem espuma média, borbulhante e roxa-clara, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e bordô. Aroma: levedura moderada, vinagre, ameixa vermelha fresca, metalizado e plástico. Sabor inicial: moderada acidez e notas salgadas. Sabor final: pesada acidez, notas salgadas e suave dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura seca, forte carbonatação e fnal salgado. Cerveja para explorar, não recomendada para iniciantes. Acidez bem presente na boca, lembrando taninos e também ameixa vermelha fresca. Sente-se certo dulçor de cereja no background, fortem...

Diagnóstico   Esta IPA paranaense tem espuma pequena, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo borbulhante, lodoso, denso e âmbar-claro. Aroma: caramelo, pesado lúpulo, laranja e grama. Sabor inicial:moderados dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. Amargor de lúpulo à la IPA, mas menos agressivo. Dulçor de laranja. Equilibrada, mas não lembra Imperial Pale Lager, como anunciado no rótulo. Refrescante. Boa cerveja, sem defeitos. Copos recomendados: Shaker e Tulip.   Nota : 50 skol ou 3.6/5.0   Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/bastards-pina-a-viva/316413/65483/

Diagnóstico Esta Oktoberfest/Marzen brasileira tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado, denso e âmbar-escuro. Aroma: pesado malte com presença de nozes, caramelo e uva-passa. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor e backbone maltados. Ligeiro toque metálico no paladar, que não chega a incomodar. O dulçor também lembra algo de nozes. Copos recomendados: Dimpled Mug e Stein. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 15,75 através do site nonobier.com.br. Nota : 30 skol ou 3.3/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/dortmund-oktoberfest-marzen/316412/65483/

Descrição comercial   Cerveja Puro Malte da mesma forma que o Brasil encantou o Velho Mundo ao ser descoberto pelos portugueses, esta bebida exótica, de coloração dourada, encanta os mais exigentes apreciadores de cerveja. Em homenagem ao ano em que o Brasil foi descoberto, criamos 1500, uma cerveja Premium, agradavelmente encorpada, feita com ingredientes importados selecionados e o mais puro malte. http://www.facebook.com/1500puromalte   Diagnóstico   Esta Premium Lager paulista tem espuma média, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo borbulhante, ralo, claro e amarelo-pálido. Aroma: pão branco, leve levedura e massa de pão. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico.  Dulçor levemente frutado permeado por background e pão liquido. Um pouco melhor que a média comercial brasileira. Refrescante. Back...

Descrição comercial   Batizada em homenagem a um motor a vapor aposentado no caminho para Ft.Bragg-Willits Skunk para California Redwoods, a Old No.38 Stout é uma cerveja suave e encorpada, com caráter tostado e notas de café, provenientes de maltes escuros e cevada assada.   Diagnóstico   Esta Dry Stout norte-americana tem espuma média, aerada e marrom-clara, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e preto. Aroma: pesado malte tostado, pão escuro, chocolate meio amargo e brownie. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e suave amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Presença bem suave de café no paladar, arrematada por malte e chocolate, em um paladar bem aguado, surgindo como defeito. Toques metálicos completam o paladar. Copos recomendados: English Pint e Shaker. Garrafa de 355ml adquirida por R$ 16,70 através do site nonobier.com.br.   Nota...