The Brewski Diaries

Descrição comercial Uma Lager dourada com toque adocicado e herbal. O aroma de folhas inteiras de maconha e o amargor condimentado lembram coníferas recém-colhidas e flores selvagens. A cerveja de maconha é encorpada, com corpo ligeiramente adocicado e um retrogosto que confere uma peculiar e duradoura impressão da maconha. (Não espere quaisquer outros efeitos com essa cerveja que um sabor agradável e moderato teor alcoólico, de menos de 5%) Diagnóstico Esse Spice/Herb/Vegetable austríaca tem espuma branca, média e aerada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo amarelo-pálido, ralo e claro. Aroma: levedura e maconha. Sabores inicial e final: leves amargor e dulçor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Cerveja enjoativa, sem graça. Chopp de 500ml adquirida por cerca de 3 euros pelo amigo George Soares no restaurante 7 Stern, em Vienna, na Áustria. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tum...

Descrição comercial O dono da 7Stern Sigmund Flitter é fã das cervejas defumadas de Bamberg. Então ele decidiu usar uma grande quantidade de madeira de faia e malte defumado nessa Rauchbier de inspiração franconiana. De cor vermelha escura a preta com impressionante aroma defumado e encorpada, com amargor robusto. É a bebida perfeita para aqueles que preferem uma comida defumada substancial e um bom charuto após o jantar. Diagnóstico Essa Rauchbier austríaca tem espuma defumada, pequena e marrom-clara, de reduzida longevidade. Corpo translúcido, ralo e marrom. Aroma: fumaça, linguiça defumada e forte malte. Sabor inicial: salgado e e levemente amargo. Sabor final: salgado e moderadamente amargo; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Baixa drinkability. Ótima representante do estilo. Garrafa de 500ml adquirida por cerca de 3 euros em uma vending machine (primeira vez que comprei cerveja dessa forma) no restaurante 7 stern, em Viena, Áu...

Diagnóstico Essa Heller Bock austríaca tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido, denso e amarelo-pálido. Aroma: caramelo, açúcar mascavo e leve malte. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Refrescante, maltada, mas mais suave que outras do estilo. Harmonizou perfeitamente com o meu primeiro schnitzel, carne de porco a milanesa, no ótimo restaurante 7 Stern, em Viena, Áustria. O leve aquecimento alcoólico aumenta sua complexidade. Garrafa de 600ml adquirida por cerca de 3 euros. Copos recomendados: Dimpled Mug e Stein. Nota : 80 skol ou 3.0/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/7-stern-oster-festbock/37154/65483/

Descrição comercial A Sierra Nevada Celebration Ale representa uma honrosa tradição cervejeira de fazer uma cerveja especial para a temporada de feriados. Apresenta generosas porções de maltes de cevada e lúpulos inteiros finos de diversas variedades, criando uma cerveja de personalidade encorpada, rica e abundante. Diagnóstico Essa IPA (India Pale Ale) norte-americana tem espuma volumosa, esbranquiçada e aerada, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo âmbar-escuro, denso e translúcido. Aroma: laranja, forte lúpulo, caramelo e mel. Sabor inicial: pesado amargor e moderado dulçor. Sabor final: violento amargor e moderado dulçor; longa duração. Paladar: textura aguada, corpo médio-leve, média carbonatação e final metálico. O dulçor lembra casca de laranja e o amargor lembra lúpulo de qualidade e carqueja. Pesadissima para leigos - baixa drinkability. Garrafa de 330ml adquirida pela bagatela de R$ 7 no bar Omertà, em Varsóvia, mas degustada no Mosquito Hostel, onde...

Descrição comercial Czechvar é o nome especial (para a América do Norte) da cerveja mundialmente famosa produzida pela renomada cervejaria em Ceske Budejovice, na República Tcheca. Beneficiando-se de mais de 700 anos de experiência cervejeira da região sul da Boêmia, a Czechvar é a original dourada, reconhecida por muitos conhecedores como uma das melhores Lager do mundo. Diagnóstico Essa Czech Pilsner tcheca tem espuma volumosa, branca e aerada, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo. Aroma: mel e levedura moderada. Sabor inicial: leve amargor. Sabor final: leves amargor e dulçor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. O dulçor de mel e o amargor suave resultam em um balanço bem refrescante. Garrafa de 500ml adquirida por 1 euro em um restaurante em Praga, República Tcheca. Copos recomendados: Dimpled Mug, Flute e Footed Pilsner. Nota : 4 skol ou 2.7/5.0 Leia mais em http://www.ratebee...

Descrição comercial Deliciosa e encorpada cerveja feita em Salzburg. Gravidade original de 12 °. A Stiegl Goldbräu se gaba de um sabor incomparável, completo, balanceado e maravilhosamente refrescante. Suavemente lupulada com típico bouquet refrescante de cerveja, cor dourada, magnífica espuma e aftertaste agradável.  Diagnóstico Essa Premium Lager austríaca tem espuma média, branca e aerada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-pálido. Aroma: lúpulo moderado e pão branco. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leves amargor e dulçor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Garrafa de 500ml degustada em um restaurante turco cujo nome não me recordo, logo após virar a esquina do nosso hostel (Ruthensteiner) em  Viena, Áustria. Copo recomendado: Lager Glass. Nota : 4 skol ou 2.7/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/stiegl-goldbrau/189/65483/

Descrição comercial Essa Pale Lager húngara tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo amarelo, claro e ralo. Aroma: mel, lúpulo moderado e levedura. Sabores inicial e final: amargor leve; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Refrescante, sem dulçor. Chopp de 500ml degustado no restaurante Jules Verne, em Budapeste, Hungria. Nota : 2,5 skol ou 2.3/5.0 Leia mais em http://www.ratebeer.com/beer/arany-aszok/13101/65483/