The Brewski Diaries

Diagnóstico Esta Helles paulista (originalmente produzida na Alemanha, cujo exemplar original já foi resenhado aqui nesse beerlog: (https://www.blogger.com/blog/post/edit/7543584407450080122/4455547988496115048) tem espuma branca, volumosa, cremosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Corpo transparente e amarelo-claro. Aroma: malte moderado, pão branco. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor maltado permeia todo o gole. Apesar de ser de outro estilo, lembra as puro malte brasileiras, sendo ligeiramente mais sofisticada. Lata de 350ml adquirida por R$ 4 em Sertanópolis-PR. Copo recomendado: Lager Glass. Nota : 6 skol ou 2.7/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/spaten-muenchner-hell-muenchen-premium/2559/

Descrição comercial Esta é uma cerveja do estilo Red Hop Lager de coloração âmbar e amargor leve. Trazendo o lúpulo Sorachi Ace e toques de aveia na sua composição, é perfeita para acompanhar o melhor da gastronomia japonesa. Diagnóstico Esta Hoppy Lager mineira tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo-amarronzado escuro. Aroma: malte moderado, pão preto, lúpulo pesado, laranja e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderados dulçor e amargor. Paladar: corpo médio-leve, textura seca e oleosa, forte carbonatação e final metálico e gredoso. Dulçor maltado, lembrando doce de abóbora e também cravo. Bem saborosa, diferenciada. Média drinkability. Garrafa de 375ml adquirida por R$ 16,92 através do site emporiodacerveja.com.br. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint, Footed Pilsener e Lager Glass. Nota : 80 skol ou 3.4/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/wals-sorachi-hop-l...

Descrição comercial Ciao cervejeiro! Esta á uma cerveja do estilo Standard Saison, de coloração dourada e amargor moderado Trazendo o lúpulo Hallertau Blanc e um toque de manjericão, a Wäls Blanc é perfeita para acompanhar o melhor da gastronomia italiana. Diagnóstico Esta Saison mineira tem espuma volumosa, esbranquiçada, borbulhante e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo laranja-escuro e enevoado. Aroma: malte moderado, lúpulo moderado, laranja, pêssego, abacaxi, vinho branco, álcool e manjericão. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor, acidez e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final levemente adstringente. Dulçor maltado e com lembrança de frutas (abacaxi, maracujá). Picância condimentada de lúpulo. Lembrança de vinho branco. Deliciosa, padrão belga. Altíssima drinkability. Toque de manjericão no background traz grande diferencial. Garrafa de 375ml adquirida por R$ 16,92 at...

Descrição comercial “Usamos como base nossa Baltic Porter, eleita em 2020 como a melhor dessa categoria no Brasil. Em uma barrica de madeira acrescentamos folhas de hortelã fresco e o Cognac Martell V.S.O.P., que tem um aroma de uvas leves e madeira, com um toque de baunilha. Deixamos a barrica absorver as características do cognac com o hortelã e, em seguida, maturamos nossa Baltic Base para obter uma combinação harmoniosa de hortelã, amêndoas tostadas, chocolate, baunilha e madeira” Junior Bottura, sócio da Cervejaria Avós. Diagnóstico Esta Baltic Porter paulista tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo translúcido e marrom-escuro, com luzes vermelhas. Aroma: pesado malte queimado, caramelo, ameixa-seca, framboesa e amadeirado. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e acidez, com moderado amargor. Paladar: corpo médio, textura seca e oleosa, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoóli...

Descrição comercial Chegou Colorado Kuyá, a nova Session IPA pra um país que tá precisando de maracujá. É uma cerveja leve e refrescante com aroma intenso da fruta e do lúpulo, feita especialmente pra você desibernar do que anda vendo por aí. Diagnóstico Esta Session IPA paulista tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, claro e amarelo. Aroma: malte moderado, lúpulo pesado, laranja, manga e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final: leves dulçor e acidez, com suave amargor; curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Dulçor e acidez de maracujá, com esse segundo fugindo do padrão atual de Session IPAs nacionais. Falta amargor, surgindo como defeito. Alta drinkability, bem refrescante. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 10,96 através do site emporiodacerveja.com.br. Copos recomendados: English Pint, Shaker, Stem Glass ...