The Brewski Diaries

Diagnóstico Esta Pale Lager paulista tem espuma pequena, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo. Aroma: moderado malte, pão branco e leve levedura. Sabores inicial e final: leve dulçor; curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Refrescante, ligeiramente acima da média comercial brasileira. O dulçor maltado não evita que a mesma seja caracterizada como pão líquido. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Shaker. Nota : 4 skol ou 2.1/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/bavaria-premium-brazil/770/

Descrição comercial Dedicada à beleza da manhã de uma nova primavera com os primeiros raios de sol aquecendo as flores desabrochando. A Nuova Mattina se apresenta no copo com cor laranja enevoada e perfume reminiscente de flores do campo. Uma Ale complexa, intrigante, voluptuosa e que mata a sede, um hino esperançoso ao dia que vem em frente. Feita com gengibre, coentro, pimentão verde e camomila. Ingredientes: água, cevada maltada, trigo maltado, centeio maltado, trigo, aveia, lúpulo e condimentos. Diagnóstico Esta Saison italiana, já resenhada neste beerlog em maio de 2014 (http://dr-beer.blogspot.com/2014/05/del-ducato-new-morning.html), tem espuma volumosa, com bolhas e branca, de longevidade bem reduzida. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco, denso e amarelo-escuro. Aroma: lúpulo moderado, flores, cítrico de laranja, maçã, pêssego, coentro, gengibre, cravo e pimenta branca. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor, suave acidez e leve amargor; média dur...

Diagnóstico Esta Pilsener gaúcha, já analisada neste beerlog em janeiro de 2012 (http://dr-beer.blogspot.com.br/2012/01/polar-export.html), tem espuma volumosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo. Aroma: leves lúpulo e levedura, com lembrança de massa de pão. Sabores inicial e final; leve dulçor; curta duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Pão liquido, na média comercial brasileira. Nenhum diferencial: "cerveja de churrasco". Copos recomendados: Flute e Footed Pilsener. Nota : 2,5 skol ou 1.7/5.0 Leia mais em https://www.ratebeer.com/beer/polar-export/774/

Descrição comercial Produzida com o mais puro malte para assegurar a qualidade de seu sabor, ela é incrivelmente leve e refrescante. A novidade chega aos pontos de venda de todo o Brasil em janeiro com um sofisticado rótulo prateado que facilita sua identificação dentro da família de cervejas Proibida Puro Malte. O paladar mais suave é obtido graças à utilização de malte selecionado de excelente qualidade e de um processo de lupulagem diferenciado. Estas características, somadas a sua carbonatação normal, proporcionam uma grande sensação de frescor. Junte com menor teor alcoólico, de 4,3º, e o resultado é a cerveja mais indicada para os dias quentes do verão. Diagnóstico Esta Pale Lager cearense tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, claro, ralo e amarelo. Aroma: malte pesado e massa de pão. Sabores inicial e final: leve dulçor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálic...